Editorial Ausgabe 48/06

Liebe Leserin, lieber Leser!

Edeka zeigt Flagge

Das E-Center in Osnabrück ist Pilotmarkt für ein verbessertes Bio-Konzept

Bio-Markt des Jahres: Gewinner stehen fest

Juryentscheidungen im zweiten Bio-Handelswettbewerb sind gefallen

2. Bio Handels-Forum in Köln

Die Bio-Branche im Dialog mit dem Lebensmittelhandel

Frisch plus fein gleich Merl

Conveniente Bio-Salate für die Kühltheke werden in Köln erstmals vorgestellt

BioAg setzt neue Akzente im LEH

Vernetzung zwischen Handel und Herstellern kann Bio-Absatz verdoppeln

Nudel-Herstellung live erleben

Gläserne Produktion bei Alb-Gold in Trochtelfingen

Von Spätzle und Fingernudeln

Nach zehn Jahren erweitert der bayerische Nudelmacher Hierl seine Produktion

Wertvolles aus Vollkorn

Der Brotspezialist PEMA steht für den ökologischen Gedanken

Platz für Neukunden

Oasis zeigt in Köln ein Tee-Regal für den klassischen Handel

Ein Dach für starke Marken

Haus Rabenhorst auf dem Weg in die Zukunft

Vom Hofproduzenten zum Markenartikler

Bioland-Produkte vom Martinshof auch im LEH gefragt

Bioqualität ist sichtbar

Neue Bewertungsmethoden am Point of Sales

Backen mit Herz

herzberger liefert Brot und Kuchen für das Mutterunternehmen tegut... und den externen Handel

Geschützte (Bio-)Originale

Die AS Premium bietet Nürnberger Lebkuchen und Bratwürste in Bio-Qualität

Bio-Teigwaren: Pasta satt

Viel Abwechslung im kräftig steigenden Bioangebot

Die Krönung für Brot und Brötchen

Große Vielfalt bei Bio-Aufstrichen

Der mit Charakter: Biokäse

Mehr Biokäse in der Theke bringt höheren Umsatzanteil - Auch SB wächst

Dinkel und Dunkles

Flaschenverkauf und Spezialitäten prägen den noch kleinen Bio-Bier Markt

Die Bio-Brauer

Nordbayern ist die Hochburg des Öko-Bieres

Bio-Banane boomt

Die krumme Frucht zählt zu den Gewinnern im grünen Sortiment

Bio-Zukunft liegt im LEH

Alte Vertriebsschienen für Naturkost verlieren deutlich Marktanteile

Müsli – der Inbegriff für gesunde Naturkost

Bio im Öko-Pack

Alternative Materialien aus nachwachsenden Rohstoffen erobern langsam den Markt

Bio-Zukunft liegt im LEH

Alte Vertriebsschienen für Naturkost verlieren deutlich Marktanteile

Biowachstum im LEH

Kommentar von Erich Margrander

GWE- Geflügel in MAP-Packungen

Patentierter Filter von Testo

Den Discountern schmeckt Bio

2006 mehr Bio-Äpfel in Europa

Farm für Bio-Hähnchen

Bundesehrenpreis für Mayka

Meurens investiert in Bio-Produktion

Vierlinden ist „Store of the Year”

Shoyu und Tamari von Sojitz

Erstmals DLG-Wettbewerb für Bio-Produkte