Bio-Unternehmen

Die niederösterreichische Styx-Schokoladenmanufaktur weitet ihre Kooperation mit Denns aus. Nachdem die Bio-Supermarktkette bereits seit drei Jahren beliefert werde, sind Styx-Bio-Schokoladen seit Juli in allen 364 Filialen verfügbar, so gibt der Hersteller bekannt.

Wie können Bio-Marken im aktuellen Marktgeschehen ihre Werte glaubwürdig vermitteln und ihre Zielgruppe erfolgreich ansprechen? Diese Frage stand im Fokus eines zweitägigen Online-Seminars Anfang Juli, das im Rahmen der ‚Bio verarbeiten – Praxis-Workshops‘ stattfand und vom Büro für Lebensmittelkunde und Qualität (BLQ) veranstaltet wurde. Dabei wurde die Rolle von Authentizität, Partnerschaften und einer Positionierung jenseits des Bio-Siegels hervorgehoben. Elf Unternehmen nahmen am Workshop teil.

Die fünf westlichen Stadtbezirke Münchens und der Landkreis Fürstenfeldbruck haben sich zur Öko-Modellregion ‚Landkreis Fürstenfeldbruck – München West‘ zusammengeschlossen. Ziel der Kooperation ist es, den steigenden Bedarf an Bio-Lebensmitteln in München verstärkt aus regionaler Produktion zu decken und gleichzeitig landwirtschaftliche Betriebe im Landkreis durch stabile Absatzbeziehungen zu stärken.

Viele landwirtschaftliche Betriebe beklagen einen Mangel an qualifizierten Nachwuchskräften. Der duale Studiengang ‚Ökolandbau und Vermarktung‘ an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE) will Abhilfe schaffen, indem er eine landwirtschaftliche Ausbildung mit einem Bachelorstudium kombiniert. Angehende Landwirte sollen so akademische Qualifikationen erhalten und gleichzeitig früh in die betriebliche Praxis eingebunden werden.

Die Bio-Zentrale feiert in diesem Jahr ihr 50-jähriges Bestehen und gibt aus diesem Anlass eine strategische Neuausrichtung bekannt. Künftig will das Unternehmen den Fokus vermehrt auf die Kategorien Snacking und Convenience richten. Drei Produktneuheiten, ein Relaunch des Verpackungsdesigns und eine Kampagne für die Kindermarke BioKids sind für das Jubiläumsjahr geplant.

Das Riedenburger Brauhaus hat mit fünf Bieren am Wettbewerb Finest Beer Selection 2026 teilgenommen und wurde vier Mal ausgezeichnet. Als besonderen Erfolg feiert die Bio-Brauerei die Bewertung des neuen ‚Dunkel Alkoholfrei‘ mit 91 von 100 möglichen Punkten. Das Bier wurde erst vor wenigen Monaten eingeführt und ergänzt das alkoholfrei-Sortiment des Herstellers um eine dunkle Variante mit malzigem Geschmack.