Bio-Handel

Die niederösterreichische Styx-Schokoladenmanufaktur weitet ihre Kooperation mit Denns aus. Nachdem die Bio-Supermarktkette bereits seit drei Jahren beliefert werde, sind Styx-Bio-Schokoladen seit Juli in allen 364 Filialen verfügbar, so gibt der Hersteller bekannt.

Mehr deutsche Verbandsware in den Lebensmitteleinzelhandel bringen – mit diesem Ziel ist das Projekt ‚Mehr Ökolandbau durch Selbstverpflichtung des Handels‘ gestartet. Das Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen (KÖN) will darin gemeinsam mit Erzeugern, Verarbeitern und Vermarktern neue Wachstumsstrategien entwickeln. Im Mittelpunkt stehen die Bio-Frischeprodukte Kartoffeln, Äpfel, Möhren und Zwiebeln (KÄMZ).

Obwohl die Nachfrage nach Bio-Produkten wächst, profitieren deutsche Bio-Gemüsebetriebe bislang nur begrenzt davon. Ein Großteil des zusätzlichen Bedarfs wird über Importe gedeckt. Beim Online-Marktgespräch West der Initiative Bio2030 am 9. Juni diskutierten rund 50 Fachleute über Wege, den Anteil von heimischem Bio-Gemüse im Handel zu erhöhen und die Vermarktung zu verbessern.

Zum 1. Juli hat Charles-Henry Debal die Leitung des Bereichs Sortiment & Marketing bei Claus Reformwaren übernommen. Er tritt damit die Nachfolge von Ziad Chahrouri an, der künftig die Leitung des Vertriebs Deutschland verantworten wird.

Die Bio-Zentrale feiert in diesem Jahr ihr 50-jähriges Bestehen und gibt aus diesem Anlass eine strategische Neuausrichtung bekannt. Künftig will das Unternehmen den Fokus vermehrt auf die Kategorien Snacking und Convenience richten. Drei Produktneuheiten, ein Relaunch des Verpackungsdesigns und eine Kampagne für die Kindermarke BioKids sind für das Jubiläumsjahr geplant.

Hohe Preise sind noch immer eines der größten Hemmnisse für den Kauf von Bio-Lebensmitteln. Dem will Denns Bio-Markt jetzt mit KI-gestützter Preisanalyse begegnen. Künftig arbeitet der Bio-Fachhändler mit dem französischen Pricing-Spezialisten Mercio zusammen. Dessen KI-gestützte Plattform soll die Wettbewerbsanalyse automatisieren und einen Abgleich der mehr als 6.000 Produkte der Denns Biomärkte mit vergleichbaren Artikeln der Konkurrenz ermöglichen.