Bio-Handel

Wie kann Bio im Mainstream erfolgreicher werden? Eine neue Vortragsreihe von bioPress auf der nächsten Biofach geht dieser Frage nach und zeigt, wie ökologische Lebensmittel im Alltag der Menschen sichtbarer, verständlicher und relevanter werden können. Im Mittelpunkt stehen nicht moralische Appelle, sondern die Übersetzung von Bio in konkrete Kaufmotive, Sortimentsentscheidungen und die Handelsrealität. Die Reihe richtet sich an selbständige Kaufleute, Markenanbieter, Großhandel und die gesamte Bio-Branche.

Aldi Süd baut sein Angebot an regional erzeugtem Bio-Gemüse aus. Seit Mai 2026 bietet der Discounter in Kooperation mit der Vitarom Straelen Bio GmbH in ausgewählten Filialen Bio-Tomaten aus einem neu errichteten Gewächshaus am Niederrhein an.

Nach den Partnerschaften mit Bioland und Demeter startet Kaufland nun auch eine Zusammenarbeit mit dem Bio-Anbauverband Naturland. Ziel sei es, eine größere Vielfalt an hochwertigen Bio-Lebensmitteln anzubieten und den Ökolandbau langfristig zu stärken. Ab 2027 finden Kunden Artikel der Kaufland-Eigenmarken K-Bio Organic und auch K-Plant Based in Naturland-Qualität in den Filialen.

Im zweiten Quartal 2026 ist der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln im Vergleich zum zweiten Quartal 2025 um 3,8 Prozent auf 4,75 Milliarden Euro gestiegen. Für das gesamte erste Halbjahr ergibt sich damit ein Umsatzplus von 4,9 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Damit hebt sich das Bio-Segment vom stagnierenden Lebensmittelmarkt ab, dessen Gesamtumsatz sich im ersten Halbjahr in Höhe der Inflationsrate von 1,4 Prozent entwickelte. Ein besonders großes Wachstum verbuchten erneut die Drogeriemärkte, während die Vollsortimenter stärker zulegten als die Discounter. Die neuen Zahlen hat der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) heute bekannt gegeben.

Alnatura geht den Weg in den Discount: Ab August sind nach Angaben Nettos bis zu 80 Alnatura-Produkte in allen rund 260 Netto-Filialen Berlins erhältlich. Nachdem die Bio-Marke bereits seit 2015 mit Edeka kooperiert, folgt nun die Zusammenarbeit mit der Edeka-Tochter Netto Marken-Discount.

Wie kann Bio als Trendverstärker eingesetzt werden? Welche Bedürfnisse können Bio-Frischeprodukte bedienen? Und welche Hürden müssen genommen werden, um weiteres Wachstum zu generieren? Mit den Innovation-Labs ‚Mehr Deutsche Bio-Frische‘ will die Kompetenzstelle Ökolandbau Niedersachsen (KÖN) gemeinsam mit Handel, Erzeugern und Lieferanten Strategien entwickeln, wie Bio-Frische stärker profiliert werden kann. Im Mittelpunkt steht dabei die Verbindung von Bio mit Trendthemen wie Gesundheit, ‚Longevity‘ und regionaler Herkunft.