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Zehn verschiedene Bio-Skyr-Sorten in einem Regal, in Packungsgrößen von 160 bis 1.000 Gramm, mit ...

Deutschland ist für Südtirols Bio-Apfelproduzenten der wichtigste Auslandsmarkt. Fast 40 Prozent seiner Bio-Äpfel liefert der VOG in den deutschen Handel. Die Produktion lag in der Saison 2025/26 bei rund 35.000 Tonnen – darunter Klassiker, Clubmarken und Neuheiten. Vertriebsleiter Klaus Hölzl erläutert, welche Sorten gefragt sind und wie der VOG dem Klimawandel trotzt. 

Mit einem vollständigen und ausgewogenen Bio-Sortiment geht VOG – Home of apples in den letzten Abschnitt der Vermarktungssaison. Klassische Sorten, starke Marken und neue Angebote sollen die Bio-Apfelkategorie im Frühjahr und Sommer sichtbar halten und dem Handel Impulse für eine dynamische Obst- und Gemüseabteilung geben.

Der Nationale Pavillon der Ukraine wurde organisiert von der ‚Ukrainian Berries Association‘ (UBA), dem staatlichen ‚Entrepreneurship and Export Promotion Office‘ (EEPO, Ukraine) und dem nationalen Projekt ‚Diia.Business‘. Der Auftritt stand unter der Schirmherrschaft des Ministeriums für Wirtschaft, Umwelt und Landwirtschaft der Ukraine. Er brachte 26 Bio-Exporteure aus den zwölf Regionen der Ukraine zusammen und demonstrierte damit die große geografische Verbreitung des Bio-Sektors und die Widerstandsfähigkeit der Produktion trotz der Herausforderungen des umfassenden russischen Krieges. 

Das Bio-Unternehmen Taj Food, gegründet 1993, ist heute Europas größter Bio-Lieferant aus Pakistan. Hassieb Kadeer verantwortet mit seinem Unternehmen AKC Commodities den Export in die USA. Für bioPress gab er einen Einblick in die aktuelle Marktentwicklung, Herausforderungen und neue Nachhaltigkeitsprojekte. 

Wein, Pasta, Olivenöl: Italien exportiert so viele Bio-Lebensmittel wie kein anderes europäisches Land. Über 20 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche werden bereits ökologisch bewirtschaftet. Dabei prägen kleine und mittelständische Betriebe Italiens Bio-Landschaft – und fungieren auch in Deutschland als Botschafter für handwerkliche Lebensmittelqualität. bioPress hat sich mit Ferdinando Fiore, Direktor der italienischen Außenhandelsagentur ITA (Italian Trade Agency) in Berlin, unterhalten.