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Hersteller

Onlinehandel

Digitale Vermarktung im Blick

Digitale Vermarktung im Blick © Frischepost

Die Corona-Krise hat die Trends sowohl zu regionalen Produkten als auch zu digitaler Vermarktung noch verstärkt. In der von den Grünen initiierten Online-Reihe ‚Zukunft der Landwirtschaft‘ sprachen Experten aus der Praxis darüber, was digitale Vermarktung leisten kann und welche Rolle die Politik im Bereich Vermarktung übernehmen sollte.



Hersteller

Problemlöser in der Frische

Die Bio Manufaktur liefert verzehrfertige Salate und Gemüse

Problemlöser in der Frische

Aus Bio-Betrieb Käpplein hat Sascha Schreier die Bio Manufaktur gemacht. Wo früher der Fokus auf dem Einzelhandel lag, ist die Bio Manufaktur heute ein wichtiger deutscher Bio-Hersteller der Außer-Haus-Verpflegung für passgenau gelieferte Salate und Gemüse. Nach einem Generationenwechsel mit einer neuen Betriebsstrategie zog die Produktion in eine stillgelegte Metzgerei, deren ehemaliger Verkaufsraum mit den Frische-Theken jetzt als Aushängeschild für die Manufaktur dient.


Hersteller

Ein Bio-Leuchtturm im Norden

Die Bohlsener Mühle als grüne Erfolgsgeschichte

Ein Bio-Leuchtturm im Norden © Lars Wendlandt

Die Entwicklung der Bohlsener Mühle bei Uelzen ist ein Vorzeige-Projekt für nachhaltige Unternehmenskultur. Früher nur im Fachhandel präsent, finden die Produkte des Bio-Unternehmens ihren Weg zunehmend in den Mainstream – als Herstellermarke auch als Sprachrohr der eigenen Intentionen. Bio-Pionier und Mühlen-Besitzer Volker Krause versteht in seinem Unternehmen Umweltschutz und regionale Landentwicklung als Realpolitik vor Ort.


Jubiläum

60 Jahre Rack & Rüther

60 Jahre Rack & Rüther © RACK & RÜTHER

Die Spezialitäten Metzgerei Rack & Rüther aus Kassel-Fuldabrück feiert dieses Jahr ihr 60-jähriges Bestehen. Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1961 durch Erich Rack und Anton Rüther in Berlin. Heute bietet die Metzgerei Rohwurst, Brühwurst und Schinken auch in Bio-Qualität an.


Preisverleihung

Bruderkalb-Initiative überzeugt Jury

Sieger beim Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2021

Bruderkalb-Initiative überzeugt Jury © Franziska Frey-Gogolin

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat die Gewinner des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau 2021 ausgezeichnet. Zu den Preisträgern gehört die Bruderkalb-Initiative der Bio-Musterregion Hohenlohe. Anja Frey vom Völkleswald-Hof (Oberrot), Initiatorin des Projekts, nahm den Preis virtuell entgegen.


Bio-Milch

20 neue Betriebe stellen auf Demeter um

Demeter Milchbauerngemeinschaft und Berchtesgadener Land suchen Bio-Bauern für die Umstellung auf Demeter

20 neue Betriebe stellen auf Demeter um

Piding, 23. Dezember 2020  |   Ihr Ziel 20 neue Demeter-Betriebe für die Genossenschaft zu gewinnen, hat die Molkerei Berchtesgadener Land erreicht. Doch damit ist die Suche nach Bauern*, die ihre Höfe auf biologisch-dynamische Landwirtschaft umstellen wollen, längst nicht abgeschlossen. Die Molkerei Berchtesgadener Land sucht und setzt auch weiterhin auf Demeter-Milch. 

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