Zertifizierung

Für die aktuelle Mai-Ausgabe hat Stiftung Warentest vier Nachhaltigkeitssiegel untersucht. Dabei schnitt das Bio-Siegel ‚Hand in Hand‘ am besten ab, aber auch ‚Naturland Fair‘ und dem Fairtrade-Siegel attestiert die Verbraucherorganisation eine hohe Aussagekraft. Dagegen wird das Label der Rainforest Alliance nur als mittelmäßig bewertet.

Die Jugendherberge Oberstdorf-Kornau ist als erste Jugendherberge in Bayern mit dem ‚Bioland Gold plus‘-Status ausgezeichnet worden und erfüllt damit die Kriterien für eine Verpflegung mit 100 Prozent Bio-Zutaten. Vertreter von Bioland überreichten die Auszeichnung Ende März vor Ort.

Edeka beteiligt sich am neu gestarteten Dialog zur Achtung der Menschenrechte entlang globaler Liefer- und Wertschöpfungsketten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels und der Ernährungsindustrie. Der vom Bundesministerium für Arbeit und Soziales (BMAS) und der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) initiierte Prozess unterstützt Unternehmen dabei, gemeinsame Standards und Maßnahmen für verantwortungsvolle Lieferketten zu entwickeln.

Das deutsche Bio-Siegel feiert sein 25-jähriges Bestehen und ist heute fest im Alltag etabliert. Neben den Klassikern wie Tee oder Gewürzen tragen auch fertige Kichererbsen-Currys und Bienenwachs das Siegel. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hat inzwischen über 112.000 Produkte von mehr als 7.300 Unternehmen in ihrer Datenbank registriert. Auf der Biofach in Nürnberg steht das Team des Bio-Siegels in Halle 9, Stand 355, für Gespräche zur Verfügung.

Bioland hat seine Zertifizierung für Gastronomiebetriebe erweitert und eine zusätzliche Auszeichnungsstufe eingeführt. Mit dem neuen ‚Gold Plus‘-Status dürfen seit Januar Betriebe werben, die konsequent 100 Prozent Bio in der Gastronomie einsetzen.

Der Start des staatlichen Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes soll nach dem Willen der Regierungskoalition von März 2026 auf Januar 2027 verschoben werden. Dafür ist eine inhaltliche Weiterentwicklung geplant. So soll die Kennzeichnung zum Juli 2027 etwa auch für die Außer-Haus-Verpflegung verpflichtend werden.