Die Großbäckerei Mestemacher wird vom Backzutatenhersteller Ruf übernommen. Das hat das Unternehmen heute bekanntgegeben. Ihre Produkte ergänzen künftig das Portfolio der Ruf-Gruppe, die sich damit breiter aufstellen will.

Die leh-vertrieb GmbH startet eine Vertriebsoffensive für die Naturkostsafterei Voelkel. Deutschlandweit soll die Distribution der Ingwer Shots sowie der Frucht- und Gemüsesäfte im Lebensmitteleinzelhandel in Zusammenarbeit mit dem eigenen Außendienst von Voelkel intensiviert werden. Ziel sei es, die Marktstärke dieses Segments deutlich auszubauen und mehr Bewusstsein für nachhaltige Produkte zu schaffen.

Die Bauck GmbH und die Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG wollen ihre Kräfte bündeln. Mit Blick auf die Wettbewerbsfähigkeit werde es in den kommenden Jahren zunehmend wichtiger, Synergien zu heben, meinen die beiden Bio-Pioniere aus dem Landkreis Uelzen. Um entsprechende Ansätze zu entwickeln, ermittelten die geschäftsführenden Gesellschafter Jan-Peter Bauck, Friedemann Wecker und Volker Krause derzeit in gemeinsamen Gesprächen, wie eine solche Zusammenarbeit konkret aussehen kann. Informationen zum weiteren Verlauf sollen später bekanntgegeben werden.

Am vergangenen Donnerstag hat sich das Symposium Essen und Trinken (SET) beim Kick-off auf die gemeinsamen Herausforderungen der Zukunft eingestimmt. Vor rund 150 Fachbesuchern und Journalisten referierten 19 Experten aus Handel, Industrie, Branchenverbänden, Landwirtschaft und Wissenschaft im Dampfdom der Münchner Motorworld. Antworten für eine zukunftsfähige Lebensmittelwirtschaft fanden sie nicht nur in innovativen Ansätzen wie KI, Smart Stores oder True Cost, sondern vor allem im stärkeren Schulterschluss entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Unter dem Motto ‚Die Zukunft is(st) jetzt‘ lädt das Symposium Essen und Trinken zum Jahresauftakt in München. Am Donnerstag, 6. März von 10 bis 23.00/0.00 Uhr, treffen sich laut Veranstaltern Entscheider und namhafte Experten aus der ganzen Wertschöpfungskette im Dampfdom der Münchner Motorwelt, um die Branche enger zu vernetzen und fit für die Herausforderungen von Morgen zu machen.

Die Veranstalter des ‚Symposiums Essen und Trinken‘ (SET) werben für die Mitgliedschaft im neuen ‚SET Club‘. Für einen jährlichen Mitgliedsbeitrag öffne der Club seine Tore in eine exklusive Gemeinschaft mit starkem Networking-Element, die sich vor allem über die gemeinsame Arbeit an einer nachhaltigen und verantwortlichen Foodbranche definiere. Die Mitglieder erhalten zudem vergünstigten Zugang zu den künftigen SET-Veranstaltungen.

Uniban ist Kolumbiens führender Exporteur von frischen Bananen, Kochbananen und exotischen Früchten. Seit 2011 ist Bio-Ware im Portfolio verankert. Auf der Fruit Logistica Anfang Februar in Berlin hat das Unternehmen seine Projekte vorgestellt: die Zusammenarbeit mit Erzeugerkooperativen, das Engagement seiner Uniban Foundation und die Unterstützung des Ausbaus der kommunalen Infrastruktur. Durch die bevorstehende Eröffnung der modernen Hafenanlage Puerto Antioquia verspricht sich der Exporteur eine verbesserte Wettbewerbsfähigkeit.