Produktion

Lena Reichtalhammer aus Engelsberg im Landkreis Traunstein ist die neue Bayerische Bio-Königin. Beim Hoffest des Eder Bio-Geflügelhofs, auf dem die 23-Jährige arbeitet, wurde sie zu ‚Lena I.‘ gekrönt. Das Amt wurde von der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ Bayern) und dem Bayerischen Bauernverband (BBV) gemeinsam verliehen. In den kommenden zwei Jahren wird Reichtalhammer als Botschafterin für die bayerische ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft unterwegs sein.

Äpfel ernten, verschiedene Sorten probieren und selbst frischen Saft pressen: Bei der ‚Aktion Streuobst Schule‘ der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) wird die Streuobstwiese zum grünen Klassenzimmer. Mit Beginn des neuen Schuljahres und der laufenden Obsternte startet die Aktion in ihre jährliche Hochsaison. Schüler lernen dabei ganz praktisch mehr über Lebensmittel, Ernährung und ökologische Zusammenhänge.

Die anhaltende Sommerdürre hat die Futterversorgung der Schrozberger Milchbauern in Baden-Württemberg erheblich beeinträchtigt. Nach Angaben der Molkereigenossenschaft stehen in der Region bis zu 50 Prozent weniger Futter zur Verfügung, gleichzeitig ist die Milchmenge um rund 20 Prozent zurückgegangen. Um die Versorgung der Kühe über den Winter sicherzustellen, hat die Molkerei rund 350 Tonnen Demeter-Heu aus anderen Regionen Deutschlands zugekauft. Mehrere Unternehmen des Bio-Fachgroßhandels beteiligen sich an den dadurch entstandenen Transportkosten.

Der deutsche Bio-Markt wächst weiter: Im ersten Halbjahr 2026 stieg der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken um 4,9 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Gleichzeitig zeigt die aktuelle Tomatensaison, wie anfällig die Versorgung bei klimatischen Problemen in den europäischen Anbauregionen ist. Die AMI berichtet von geringeren Erntemengen und einer lebhaften Nachfrage.

Fünf Bio-Verbände haben gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer und dem Landwirtschaftsministerium von Niedersachsen den Verein ‚BioBündnis Niedersachsen‘ gegründet. Die Gründungsversammlung fand am 25. August in Verden (Aller) statt. Der Verein soll künftig als zentrale Anlaufstelle für Fragen rund um den Ökolandbau dienen, Bio-Akteure vernetzen, Forschung und Wissenstransfer stärken und damit den ökologischen Landbau in Niedersachsen voranbringen.

Die deutschen Bio-Anbauverbände reagieren auf die angespannte Futtermittelsituation: Bioland, Naturland, Demeter, Biokreis, Biopark, Ecoland, Gäa und der Verbund Ökohöfe haben gemeinsam eine ‚Taskforce Dürre‘ ins Leben gerufen. Fachleute der beteiligten Verbände bündeln darin ihre Expertise, um Bedarfe aus Dürre-Regionen mit verfügbaren Futterressourcen zusammenzubringen und ihre Mitgliedsbetriebe bei der Suche nach Futtermittelquellen zu unterstützen.