Sustainability – das Schlagwort des, man kann schon sagen, Jahrzehnts. Das gilt auch für den Handel und Einzelhandel. Rewe oder Alnatura bemühen sich, mit ihren wirklich gut ökologisch ausgerichteten Neubauten, ihre Nachhaltigkeitsbilanz aufzubessern. Selbst Bayer – man bedenke das gründlich – hatte die Parole ausgegeben, bis 2050 eine Netto-Null-Emission erreichen zu wollen, und hat jetzt per Gericht die Werbung mit dieser Aussage verboten bekommen! Greenwashing! Wie soll das auch gehen, wenn deren Geschäftsmodell aus der Herstellung und dem Verkauf von Glyphosat und vielen weiteren Pestiziden besteht?

Am 16. und 17. Juni 2026 findet die Free From & Premium Food 2026 in der Marx Halle Expo Centre in Wien statt – nur 20 Minuten vom Flughafen und vom Hauptbahnhof entfernt.

Jedes Jahr besuchen Einkäufer, Distributoren, Einzelhändler und Fachleute der Lebensmittelbranche die Free From & Premium Food 2026 mit einem Ziel vor Augen: Produkte und Lieferanten mit einem breiten Sortiment an Produkten zu entdecken, die Eigenschaften wie allergenfrei, pflanzenbasiert, natürlich, biologisch, gentechnikfrei (GMO-frei), proteinreich und funktionelle Ernährung aufweisen. Die Messe bringt innovative Marken und Hersteller zusammen, die auf die wachsende Nachfrage nach gesünderen, transparenteren und bewusst ausgewählten Lebensmitteln reagieren.

Am 16. und 17. Juni 2026 bietet die Free From & Premium Food Expo in Wien Einkäufern und Fachbesuchern weit mehr als nur ein traditionelles Messeerlebnis. Neben hunderten innovativen Ausstellern und Lieferanten erhalten Besucher Zugang zu einem umfangreichen Konferenzprogramm, das praxisnahe Markteinblicke, neue Verbrauchertrends und wertvolle Geschäftsstrategien vermittelt.

Unter dem Motto „Gemeinsam Ernährung weiterdenken“ veranstaltet die Akademie Schloss Kirchberg vom 29. August bis 5. September 2026 eine Sommerakademie für junge Menschen. Im Mittelpunkt stehen Ernährungsumgebungen, Lebensmittelsysteme und praktische Ansätze für positiven Wandel.

Herbaria startet mit seinen Bio-Feinschmecker-Gewürzen in eine neue Markenwelt. Das Sortiment präsentiert sich ab sofort in neuem Design und in der überarbeiteten Aromaschatzdose mit praktischem Drehverschluss. Die bekannten Namen, Rezepturen und die bewährte Qualität bleiben erhalten.

In Tansania arbeiten Ackerbauern und Viehhirten zusammen, in Syrien gibt eine ökologisch wirtschaftende Frauen-Kommune IS-Überlebenden neue Hoffnung und in Burundi ist die Fürsorge für Mensch und Natur traditionell verwurzelt. Während weltweit die Militärausgaben steigen, machte sich die Bio-Branche beim 9. World Organic Forum der Akademie Schloss Kirchberg auf die Suche nach gewaltfreien Alternativen. Internationale ReferentInnen setzten ein Zeichen gegen Aufrüstung, für nachhaltige Ernährungssysteme und eine friedliche Zukunft.

Noch wird im Ökolandbau häufig konventionelles Pflanzenvermehrungsmaterial (PVM) eingesetzt. Ab 2037 ist dies nach der EU-Öko-Verordnung jedoch nicht mehr zulässig. Wie lässt sich der Ausbau von Biosaat- und Pflanzgut beschleunigen? Darüber wurde auf der Saatgutkonferenz des Forschungsinstituts für biologische Landwirtschaft (FiBL) am 7. und 8. Juli in Fulda diskutiert. Fachleute aus Landwirtschaft, Züchtung, Wissenschaft, Verarbeitung, Handel, Politik und Verbänden nahmen an der Veranstaltung teil.

Die Aurelia-Stiftung hat beim Compliance-Ausschuss der Vereinten Nationen Beschwerde gegen die neue EU-Verordnung zu Pflanzen aus neuen genomischen Techniken (NGT) eingelegt. Demnach können bestimmte Gentechnik-Pflanzen künftig ohne umfassende Risikoprüfung und verpflichtende Kennzeichnung auf den Markt gelangen. Die Stiftung sieht darin Verstöße gegen die Aarhus-Konvention, die der Öffentlichkeit Informations- und Beteiligungsrechte bei umweltrelevanten Entscheidungen garantiert.

Die Biofach 2027 wird erneut zum Treffpunkt der internationalen Bio-Branche. Doch eine der wichtigsten Fragen für die Zukunft von Bio entscheidet sich nicht nur in Exportmärkten, Kongresssälen oder Nachhaltigkeitsstrategien. Sie entscheidet sich im Lebensmittelhandel vor Ort: bei den selbstständigen Kaufleuten, ihren Märkten, Kunden und Sortimenten. Genau hier setzt der Meetingpoint BIOimSEH an.

Der Eurovision Song Contest 2026 in der Wiener Stadthalle setzt auch in der Verpflegung Maßstäbe: Mit einem Bio-Wareneinsatz von 64,3 Prozent zeigt eines der größten TV-Events der Welt, dass regionale Bio-Qualität auch bei Großveranstaltungen erfolgreich umgesetzt werden kann. Bio Austria gratuliert dem ORF und den beteiligten Catering-Partnern zu diesem starken Signal für die heimische Bio-Landwirtschaft.

Ecoland wird neues Mitglied der Bio-Allianz. Das Netzwerk ökologischer Anbauverbände zählt damit nun elf Mitgliedsverbände aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz.

Edeka beteiligt sich am neu gestarteten Dialog zur Achtung der Menschenrechte entlang globaler Liefer- und Wertschöpfungsketten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels und der Ernährungsindustrie. Der vom Bundesministerium für Arbeit und Soziales (BMAS) und der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) initiierte Prozess unterstützt Unternehmen dabei, gemeinsame Standards und Maßnahmen für verantwortungsvolle Lieferketten zu entwickeln.

Warum kaufen Menschen Bio? Die gängige Antwort lautet oft: wegen Tierwohl, Nachhaltigkeit, Gentechnikfreiheit oder Klimaschutz. Das ist nicht falsch. Aber es könnte die Reihenfolge der Motive verzerren. Denn Kaufentscheidungen beginnen selten im abstrakten Gemeinwohl. Sie beginnen näher: beim eigenen Körper, beim eigenen Kind, beim eigenen Gefühl von Sicherheit, Qualität und Fürsorge.

Der Satz Bio im Mainstream war auf der diesjährigen Biofach häufig zu hören. Er klingt wie eine Erfolgsmeldung – wirft aber sofort eine neue Frage auf: Was kommt jetzt?

Ein Kommentar von Peter Wogenstein vom Institut für Welternährung e.V.

Jedes Jahr besuchen Einkäufer, Distributoren, Einzelhändler und Fachleute der Lebensmittelbranche die Free From & Premium Food 2026 mit einem Ziel vor Augen: Produkte und Lieferanten mit einem breiten Sortiment an Produkten zu entdecken, die Eigenschaften wie allergenfrei, pflanzenbasiert, natürlich, biologisch, gentechnikfrei (GMO-frei), proteinreich und funktionelle Ernährung aufweisen. Die Messe bringt innovative Marken und Hersteller zusammen, die auf die wachsende Nachfrage nach gesünderen, transparenteren und bewusst ausgewählten Lebensmitteln reagieren.

Der Eurovision Song Contest 2026 in der Wiener Stadthalle setzt auch in der Verpflegung Maßstäbe: Mit einem Bio-Wareneinsatz von 64,3 Prozent zeigt eines der größten TV-Events der Welt, dass regionale Bio-Qualität auch bei Großveranstaltungen erfolgreich umgesetzt werden kann. Bio Austria gratuliert dem ORF und den beteiligten Catering-Partnern zu diesem starken Signal für die heimische Bio-Landwirtschaft.

Die Genossenschaft Migros Zürich (GMZ) zieht sich aus dem deutschen Markt zurück und konzentriert sich künftig vollständig auf die Schweiz. Ein wesentlicher Teil der Tegut-Gruppe soll von Edeka übernommen werden. Dazu gehört auch die Herzberger Bäckerei, die eine große Rolle für das Bio-Sortiment von Tegut spielt.

Zum 1. Juli hat Charles-Henry Debal die Leitung des Bereichs Sortiment & Marketing bei Claus Reformwaren übernommen. Er tritt damit die Nachfolge von Ziad Chahrouri an, der künftig die Leitung des Vertriebs Deutschland verantworten wird.

Riegel Bioweine hat die vakante Position der Vertriebsleitung neu besetzt: Volker Paschke ist gelernter Winzer und Diplom-Betriebswirt und bringt langjährige Erfahrung als Marketingmanager, Vertriebsleiter und geschäftsführender Vorstand einer Winzergenossenschaft mit.

Die Mitglieder des Bio-Dachverbands IFOAM Organics Europe haben auf ihrer gestrigen Generalversammlung einen neuen Vorstand für die Amtszeit bis 2029 gewählt. Jan Plagge, langjähriger Präsident seit 2018, konnte laut Satzung kein viertes Mal kandidieren und schied aus seinem Amt aus. Seine Nachfolgerin wird die bisherige Vizepräsidentin Dóra Drexler, Geschäftsführerin des ungarischen Forschungsinstituts für ökologischen Landbau ÖMKI.