Der Rückblick auf die Biofach-Messe zeigt: Die Frage nach der Neugestaltung – dem ‚Reframing Organic‘ – bewegt die Branche sehr unterschiedlich. Deutlich zu spüren ist, wer hinterherhinkt, seinen Status quo als zukunftsweisend ausgibt – und wer klare Vorstellungen einer übergeordneten Entwicklung hat.

Bad Brückenau, 26. März 2026. Am 7. und 8. Mai 2026 veranstalten Neumarkter Lammsbräu und die Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller (AöL) in Neumarkt in der Oberpfalz zweitägige Azubi-Tage für Nachwuchskräfte aus Bio-Unternehmen mit dem Ziel, junge Menschen zu vernetzen und für eine Branche zu begeistern, in der Menschen Werte leben.

Die Agrarwissenschaften gewinnen angesichts globaler Herausforderungen wie Klimawandel, Ressourcenknappheit und wachsender Weltbevölkerung zunehmend an Bedeutung. Ein Studium in diesem Bereich eröffnet vielfältige berufliche Perspektiven – von Forschung und Entwicklung bis hin zu Management und nachhaltiger Produktion.

• foodjobs.de erweitert die Rubrik „Karrierewege“ um Agrarwissenschaften
• Karriereperspektiven zwischen Nachhaltigkeit, Innovation und globaler Verantwortung 
• Praktikum in einem landwirtschaftlichen Betrieb ist oft Zugangsvoraussetzung für das Studium in den Agrarwissenschaften

Der Wiederaufbau nach dem Brand in Abtswind im Juli 2024 liegt im Zeitplan: Kräuter Mix startet mit einer neuen Anlage in der modernisierten Produktionshalle und erweitert seine Kapazitäten.

Berlin, 13.3.2026  |  Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hat heute ihren Tätigkeitsbericht 2025 zur Durchsetzung des Verbots Unlauterer Handelspraktiken (UTP) in der Lebensmittellieferkette veröffentlicht.

Edeka beteiligt sich am neu gestarteten Dialog zur Achtung der Menschenrechte entlang globaler Liefer- und Wertschöpfungsketten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels und der Ernährungsindustrie. Der vom Bundesministerium für Arbeit und Soziales (BMAS) und der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) initiierte Prozess unterstützt Unternehmen dabei, gemeinsame Standards und Maßnahmen für verantwortungsvolle Lieferketten zu entwickeln.

Der 85-jährige Bio-Pionier Roland Einsiedel hat im März vom sächsischen Ministerpräsidenten Michael Kretschmer das Bundesverdienstkreuz erhalten. Als Gründer und Leiter der Sächsischen Interessengemeinschaft Ökologischer Landbau (SIGÖL) förderte der Diplom-Landwirt aus der Dübener Heide den Ökolandbau im Osten Deutschlands und schuf eine Plattform für den fachlichen Austausch.

Die EU-Kommission hat die Befugnis, Rückstände verbotener Pestizide in importierten Lebensmitteln zu verbieten – und verstößt durch das Unterlassen dieser Maßnahme wahrscheinlich gegen EU-Recht. Zu diesem Schluss kommt ein neues Rechtsgutachten, das vom Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN Europe), der Verbraucherschutzorganisation Foodwatch und dem Think Tank Veblen Institute in Auftrag gegeben wurde. Die Organisationen fordern daher ein sofortiges Verbot von Rückständen aller verbotenen Pestizide.

Vom 27. bis 29. März trafen sich junge Winzer in der Rhein-Nahe-Jugendherberge Bingen zur 12. Ecovin-Jungwinzer*innen-Tagung. Zu den Teilnehmern gehörten Studenten, Auszubildende, junge Betriebsleiter und Berufseinsteiger sowie Weinenthusiasten. Unter dem Leitmotiv ‚Fairgoren – Zukunft im Glas!‘ diskutierten sie über zentrale Zukunftsfragen des ökologischen Landbaus – von Humusaufbau und Klimaschutz bis zur sozialen Verantwortung in der Branche.

Mit der ersten Gurkenernte im März und den ersten Tomaten im April hat die Hauptsaison für deutsches Fruchtgemüse aus dem Bio-Gewächshausanbau begonnen. Der Handel kann nun zunehmend die Importware aus Südeuropa durch heimisches Gemüse ersetzen. Der Erzeugerverband Bio Fruchtgemüse Produzenten e.V. (Bio.Fru.Pro) sieht eine steigende Nachfrage und warnt davor, dass Importe während der Saison das Bio-Flächenwachstum bremsen.

Ecoland wird neues Mitglied der Bio-Allianz. Das Netzwerk ökologischer Anbauverbände zählt damit nun elf Mitgliedsverbände aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz.

Edeka beteiligt sich am neu gestarteten Dialog zur Achtung der Menschenrechte entlang globaler Liefer- und Wertschöpfungsketten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels und der Ernährungsindustrie. Der vom Bundesministerium für Arbeit und Soziales (BMAS) und der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) initiierte Prozess unterstützt Unternehmen dabei, gemeinsame Standards und Maßnahmen für verantwortungsvolle Lieferketten zu entwickeln.

Verderbliche Waren, volatile Nachfrage und globale Beschaffung stellen das Lieferkettenmanagement der Lebensmittelindustrie vor große Herausforderungen. Eine Technologie des oberbayerischen Deep-Tech-Unternehmens The Green Bridge verknüpft Unternehmensdaten mit räumlich-zeitlichen Referenzen und schafft so neue Transparenz entlang der gesamten Supply Chain.

Der Satz Bio im Mainstream war auf der diesjährigen Biofach häufig zu hören. Er klingt wie eine Erfolgsmeldung – wirft aber sofort eine neue Frage auf: Was kommt jetzt?

Ein Kommentar von Peter Wogenstein vom Institut für Welternährung e.V.

Das EU-Parlament hat am 8. Oktober beschlossen, dass Bezeichnungen wie ‚Wurst‘ oder ‚Burger‘ künftig ausschließlich Fleischprodukten vorbehalten sein sollen. Der schwäbische Vegan- und Bio-Pionier Klaus Gaiser, Gründer der Topas GmbH, Hersteller der Traditionsmarke Wheaty, kritisiert den Beschluss scharf.

Die Genossenschaft Migros Zürich (GMZ) zieht sich aus dem deutschen Markt zurück und konzentriert sich künftig vollständig auf die Schweiz. Ein wesentlicher Teil der Tegut-Gruppe soll von Edeka übernommen werden. Dazu gehört auch die Herzberger Bäckerei, die eine große Rolle für das Bio-Sortiment von Tegut spielt.

Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie prognostiziert für 2025 eine Streuobsternte von 450.000 Tonnen. „Das freut uns sehr“, so Klaus Heitlinger, Geschäftsführer des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF). „Normalerweise ist in einem ungeraden Jahr mit einer schwachen Ernte zu rechnen.“

Die Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller (AöL) hat auf ihrer Mitgliederversammlung einen neuen Vorstand gewählt. Fünf bewährte Mitglieder wurden in ihren Ämtern bestätigt. Neu zum Gremium stößt Leonie Blume von der Ökoland GmbH, während Jürgen Hansen von der JH Vermarktung GmbH verabschiedet wurde. Zusammen mit der geschäftsführenden Vorständin Anne Baumann leitet ein siebenköpfiges Team den Verband in der kommenden Amtsperiode.

Die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. hat gestern einen neuen Vorstand gewählt: Alexander Beck und Daniel Haussmann bilden künftig die Doppelspitze des Verbands. Sie folgen auf Gründungsvorstand Franz Ehrnsperger, der nach rund 18 Jahren altersbedingt aus dem Amt scheidet. Mit der Neubesetzung sieht die Qualitätsgemeinschaft den Generationswechsel in der Führung nun als abgeschlossen.

Die europäische Vertretung des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) in Brüssel wird künftig von einer Doppelspitze geleitet. Zum 1. April übernehmen der langjährige Naturland-Geschäftsführer Steffen Reese und Carla Pinho, Forschungsmanagerin am FiBL seit 2018, die Geschäftsführung. Sie treten damit die Nachfolge von Bram Moeskops an, der das Forschungsinstitut Ende letzten Jahres verlassen hat.