Waldbrände, Dürrezeiten, Hitzewellen und kein Ende in Sicht: Die Auswirkungen der Klimakrise auf Rohstoffe, Ernteerträge und die Lebensmittelversorgung sind verheerend und werden spürbarer. Ein Systemwechsel hin zu Klimafreundlichkeit ist überfällig. Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller e.V. (AöL) hat sich auf ihrem Podium im Rahmen der Biofach/Vivaness 2022 mit klimafreundlicher Ernährung beschäftigt.

Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) lädt zu einem neuen Veranstaltungsformat: Bei den ‚Tischgesprächen‘ werden Experten im Studio über ausgewählte Ernährungsthemen diskutieren. Interessierte können das Gespräch per Livestream verfolgen und Fragen stellen. Im ersten Talk am 25. Oktober um 19 Uhr steht noch nicht die Ernährung selbst, sondern die Ernährungskommunikation im Fokus.

Deutsche Züchter von Nutzvieh sehen sich durch die künftige Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) benachteiligt. Daher veröffentlichten vier Verbände ein Positionspapier, in dem sie Nachbesserungen bei den Eco-Schemes formulierten. Sie  wollen insbesondere die  Weidetierhaltung und die Grünlandwirtschaft stärker honoriert sehen.

Der Getränkehersteller Voelkel produziert bereits seit Anfang 2020 einen Haferdrink. Doch da er mithilfe von Enzymen hergestellt wird, war er nicht mit dem Demeter-Zeichen vermarktbar. Doch ein im April 2021 gefasster Beschluss des Demeter-Verbandes, auch solche Pflanzendrinks für die Zertifizierung zuzulassen, machte den Weg frei.

Die internationale Delegiertenkonferenz von Naturland stimmte über ihre neue Führungsspitze ab. Ins Präsidium wurden zwei neue Mitglieder berufen. Die nunmehr drei Männer und zwei Frauen bestätigten den bisherigen Präsidenten Hubert Heigl in seinem Amt. Bereits im Mai 2021 wurden zudem die sechs Mitglieder des World Advisory Boards bestimmt.

Der Weg vom Biohof Elfrich bis zum SuperBioMarkt geht nicht nur über die Straße, sondern auch die Datenleitung. Ein Computerprogramm, das Josef Elfrich selbst entwickelt hat, begleitet seinen Bioanbau während der gesamten Wertschöpfungskette. Dies ermöglicht eine genau abgestimmte Bewirtschaftung und vermeidet Lebensmittelverschwendung.

Das Bio-Mobil des EU-Projekts ‚Grenzenlos Bio | Vielfalt für Europa‘ macht vom 6. bis 8. November auf der Genussmesse Plaza Culinaria in Freiburg Station. In Halle 3 (Stand 3.3.9) können Besucher regionale Bio-Betriebe kennenlernen, an Verkostungen teilnehmen und sich bei Kochshows und Workshops über ökologische Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung informieren.

Wie gesund ernähren sich die Menschen in Deutschland? Eine Befragung von 2.000 Erwachsenen im Auftrag von Juniper, Anbieter von Programmen zur Gewichtsreduktion, zeigt Verbesserungspotenzial mit Blick auf Obst und Gemüse sowie beim Konsum von Süßgetränken. Besonders junge Erwachsene greifen oft zu zuckerhaltigen Getränken und essen vergleichsweise selten Obst und Gemüse.

Seit dem 27. September 2026 gelten strengere Regeln für Umweltaussagen und Nachhaltigkeitssiegel. In der Umsetzung zeigt sich, dass dabei viel an den Produktdaten hängt. Was die neuen Regeln verbieten, ist in den letzten Monaten ausführlich berichtet worden. Ob eine einzelne Aussage zulässig ist, müssen Juristen bewerten. Uns bei DATA NatuRe hat vor allem beschäftigt, an wie vielen Stellen eine solche Aussage steht.

Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat heute entschieden, dass Bio-zertifiziertes Lithothamnium, von Natur aus calciumreiches Rotalgenkalk-Pulver, als Zutat gilt und in Bio-Lebensmitteln wie beispielsweise Haferdrinks eingesetzt werden kann. Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) begrüßt das Urteil.

Am Montag hat der Rat der EU sich auf eine partielle Allgemeine Ausrichtung zur Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) nach 2027 geeinigt. Der Entwurf gesteht Mitgliedstaaten künftig mehr Spielraum bei der Förderung des Ökolandbaus zu. Der Bio-Dachverband IFOAM Organics Europe kritisiert den Vorschlag als Rückschritt für den Bio-Sektor und die Resilienz der europäischen Landwirtschaft.

Am 26. und 27. Oktober beraten die EU-Agrarminister über die Gemeinsame Agrarpolitik nach 2027. Die irische Ratspräsidentschaft strebt dort eine erste gemeinsame Position der Mitgliedstaaten an. Zehn dänische Organisationen, darunter der Verband Organic Denmark, fordern, dass Agrarzahlungen künftig an messbare Ergebnisse für Klima, Natur, Wasser und Tierwohl geknüpft werden. Für die Umsetzung in Dänemark haben sie dafür gemeinsam ein Modell vorgelegt. Rückenwind gibt es von der dänischen Regierung, die im Sommer einen Umbau der Agrarförderung angekündigt hat.

Das Markenzeichen ‚100 % Streuobst‘, vergeben vom Verein Hochstamm Deutschland, soll in dieser Erntesaison mehr Streuobstbetrieben, Keltereien und Initiativen offenstehen. Eine neue Dokumentationssoftware digitalisiert und vereinfacht den Zertifizierungsprozess.

Zuwachs für die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser: Die Hassia Mineralquellen GmbH & Co. KG aus Bad Vilbel in Hessen erhält für ihre Marke Elisabethen-Quelle das Bio-Mineralwasser-Siegel. Von Hassia trägt bereits die Marke Carolinen das Siegel der Qualitätsgemeinschaft.

Mikroorganismen, Feuchtigkeit und Schädlinge gefährden die Qualität von Agrarrohstoffen. Das Unternehmen Kreyenborg verspricht mit seinem Infrarotverfahren eine schonende und zuverlässige Lösung zur Reduktion von Keimen und zur Trocknung oder Röstung empfindlicher Produkte. Verarbeiter können von validierten Prozessen und individuell abgestimmten Anlagen profitieren.

Der Wiederaufbau nach dem Brand in Abtswind im Juli 2024 liegt im Zeitplan: Kräuter Mix startet mit einer neuen Anlage in der modernisierten Produktionshalle und erweitert seine Kapazitäten.

Am 26. und 27. Oktober beraten die EU-Agrarminister über die Gemeinsame Agrarpolitik nach 2027. Die irische Ratspräsidentschaft strebt dort eine erste gemeinsame Position der Mitgliedstaaten an. Zehn dänische Organisationen, darunter der Verband Organic Denmark, fordern, dass Agrarzahlungen künftig an messbare Ergebnisse für Klima, Natur, Wasser und Tierwohl geknüpft werden. Für die Umsetzung in Dänemark haben sie dafür gemeinsam ein Modell vorgelegt. Rückenwind gibt es von der dänischen Regierung, die im Sommer einen Umbau der Agrarförderung angekündigt hat.

Die Landwirtschaft in Europa ist bei der Versorgung mit mineralischen Düngemitteln stark auf Importe angewiesen – zugleich belasten Düngerherstellung und -einsatz die Umwelt. Ist Kali aus Deutschland ein Weg aus der Abhängigkeit vom globalen Düngemittelmarkt? Wie lässt sich das Problem der Überdüngung in den Griff bekommen? Und kann Ökolandbau die Welt ernähren? Kontrovers diskutiert wurden diese Fragen bei einer Veranstaltung der Heinrich-Böll-Stiftung und des grünen Europa-Abgeordneten Martin Häusling.

Wie gesund ernähren sich die Menschen in Deutschland? Eine Befragung von 2.000 Erwachsenen im Auftrag von Juniper, Anbieter von Programmen zur Gewichtsreduktion, zeigt Verbesserungspotenzial mit Blick auf Obst und Gemüse sowie beim Konsum von Süßgetränken. Besonders junge Erwachsene greifen oft zu zuckerhaltigen Getränken und essen vergleichsweise selten Obst und Gemüse.

Zu hoch für Verbraucher, zu niedrig für Erzeuger? Was bedeutet das Preisimage von Bio für die Kundenansprache? Wie lässt sich der Mehrwert ökologischer Lebensmittel überzeugend vermitteln? Und welche Preisstrategien verbinden Kaufbereitschaft mit wirtschaftlich tragfähiger Erzeugung? Ein Fachforum auf den Öko-Marketingtagen am 10. November auf Schloss Kirchberg widmet sich diesen Themen.

Verderbliche Waren, volatile Nachfrage und globale Beschaffung stellen das Lieferkettenmanagement der Lebensmittelindustrie vor große Herausforderungen. Eine Technologie des oberbayerischen Deep-Tech-Unternehmens The Green Bridge verknüpft Unternehmensdaten mit räumlich-zeitlichen Referenzen und schafft so neue Transparenz entlang der gesamten Supply Chain.

In Deutschland sind über 15 Prozent der Kinder und Jugendlichen übergewichtig. Die Stiftung Kindergesundheit hat deshalb die kostenlose App ‚PowerKids‘ entwickelt, die Aldi Süd finanziell unterstützt. Die werbe- und kostenfreie App richtet sich an Kinder von 8 bis 12 Jahren sowie deren Eltern und hilft ihnen, spielerisch ausgewogener zu essen und sich mehr zu bewegen. Im 12-Wochen-Programm lernen sie, ihre Essgewohnheiten zu verstehen und mehr Bewegung in den Alltag einzubauen – so beugt die App Übergewicht und Krankheiten vor, und das mit ersten Erfolgen.

Das neue Logistikzentrum Alnaturas im südhessischen Groß-Rohrheim ist fertig. Mit rund 30.000 Quadratmetern Hallen- und Bürofläche soll es dem Bio-Unternehmen künftig als zentraler Logistikstandort für die Versorgung des Filialnetzes dienen. Der Projektentwickler Aurelia Real Estate hat das Gebäude nach eigenen Angaben planmäßig nach einer Bauzeit von zwölf Monaten übergeben.

Vilsa baut seinen Fuhrpark um: Drei neue Elektro-Schwerlast-LKWs eActros 600 von Mercedes mit hoher Reichweite ersetzen drei Diesel-LKWs. Gleichzeitig investiert das Unternehmen in eine leistungsstarke Ladeinfrastruktur. Ziel sei eine möglichst emissionsarme Logistik.

Die Gepa hat im Jahr 2025 Rohwaren und Handwerksprodukte im Wert von 34,2 Millionen Euro bei ihren Handelspartnern im Globalen Süden gekauft – eine Steigerung von 44 Prozent im Vergleich zu 2024. An der Spitze des Einkaufsvolumens stehen Kakao und Kaffee, die zusammen 85 Prozent ausmachen. Die Zahlen gehen aus dem neuen Geschäftsbericht des Fair-Trade-Unternehmens hervor.

Wie Bio-Unternehmen neue Absatzmärkte und Zielgruppen erschließen können, stand im Mittelpunkt der Herbsttagung der Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller (AöL). Unter dem Motto ‚Neue Märkte, Neue Möglichkeiten‘ diskutierten am 21. Oktober in Fulda über 80 Teilnehmer aus Unternehmen, Politik und Marktforschung über Chancen in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV), im Export sowie im E-Commerce und Direktvertrieb (D2C).

Die Marke J. Kinski, bekannt für Bio-Brühen und asiatische Ramen-Basen, hat ihre Produktion eingestellt. Am 1. Oktober wurde laut der Mosaik Tree GmbH, die hinter der Marke steht, das Insolvenzverfahren eröffnet. Eine Lösung für die Fortführung des Unternehmens sei nicht gefunden worden.

Der toskanische Bio-Feinkosthersteller LaSelva stellt im Herbst einen überarbeiteten Markenauftritt vor. Im Mittelpunkt stehen neue Etiketten mit einer veränderten Farbgebung, Typografie und Produktdarstellung. Außerdem soll der Schriftzug ‚Cultura Bio dal 1980‘ künftig die Marke ergänzen. Der Relaunch startet mit dem Tomatensortiment, das erstmals auf der Bio-Süd in Augsburg sowie Bio-Nord in Hamburg mit neuen Etiketten zu sehen sein wird. Weitere Artikel sollen zur Biofach 2027 folgen.

Seit dem 27. September 2026 gelten strengere Regeln für Umweltaussagen und Nachhaltigkeitssiegel. In der Umsetzung zeigt sich, dass dabei viel an den Produktdaten hängt. Was die neuen Regeln verbieten, ist in den letzten Monaten ausführlich berichtet worden. Ob eine einzelne Aussage zulässig ist, müssen Juristen bewerten. Uns bei DATA NatuRe hat vor allem beschäftigt, an wie vielen Stellen eine solche Aussage steht.

Wie Bio-Unternehmen neue Absatzmärkte und Zielgruppen erschließen können, stand im Mittelpunkt der Herbsttagung der Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller (AöL). Unter dem Motto ‚Neue Märkte, Neue Möglichkeiten‘ diskutierten am 21. Oktober in Fulda über 80 Teilnehmer aus Unternehmen, Politik und Marktforschung über Chancen in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV), im Export sowie im E-Commerce und Direktvertrieb (D2C).

Andros Deutschland geht mit ihrer Marke Odenwald den Schritt in die Biowelt und führt zwei neue Sorten Bioland-zertifizierten Bio-Apfelmus ein. Für Odenwalds Bio-Apfelmus werden nur Äpfel eingesetzt aus regionalen Streuobstwiesen von Bioland-zertifzierten Streuostbbauern im 100-Kilometer-Umkreis vom Produktionsstandort Breuberg.

In elf niederländischen Supermärkten wurden zehn Wochen lang Nudging-Techniken – also kleine Anstöße zur subtilen Verhaltensbeeinflussung – auf drei Bio-Gemüsearten mit hoher Umschlagshäufigkeit angewandt: Spitzpaprika, Gurken und Strauchtomaten. Wie der niederländische Bio-Dachverband Bionext berichtet, konnte damit der Umsatz um durchschnittlich 21 Prozent gesteigert werden.

Wo wird Bio nicht nur verkauft, sondern konsequent gelebt? Mit dem Bio Hotspot 2027 ruft das Symposium Essen und Trinken gemeinsam mit bioPress einen neuen Award für besonderes Bio-Engagement im Lebensmitteleinzelhandel ins Leben. Die Bewerbungsphase ist gestartet und läuft bis zum 31. Dezember 2026. Die Köchin und ehemalige Europa-Abgeordnete Sarah Wiener hat die Schirmherrschaft des Preises übernommen.

Am 28. und 29. September traf sich die Bio-Branche zur Natexpo 2026 in Lyon. Rund 400 Aussteller nahmen an der Fachmesse für Bio-Produkte teil. Die Natexpo empfing nach eigenen Angaben 5.771 FachbesucherInnen, zehn Prozent aus dem Ausland. Im Zentrum standen neue Geschmackserlebnisse, funktionelle Lebensmittel und pflanzliche Proteine.

Das Bio-Mobil des EU-Projekts ‚Grenzenlos Bio | Vielfalt für Europa‘ macht vom 6. bis 8. November auf der Genussmesse Plaza Culinaria in Freiburg Station. In Halle 3 (Stand 3.3.9) können Besucher regionale Bio-Betriebe kennenlernen, an Verkostungen teilnehmen und sich bei Kochshows und Workshops über ökologische Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung informieren.

Paulin Köpfer, Vorsitzender des Regionalverbands Ecovin Baden, ist mit der Staatsmedaille in Gold des Landes Baden-Württemberg ausgezeichnet worden. Landwirtschaftsministerin Marion Gentges verlieh ihm die Auszeichnung am 2. Oktober 2026 beim Ehrungsabend des 102. Landwirtschaftlichen Hauptfests in Stuttgart. Gewürdigt wurden Köpfers langjährigen Verdienste um den ökologischen Weinbau.

Die St. Leonhards Quellen setzen wieder auf TV-Werbung im ZDF: Vom 13. Mai bis Ende Juni wird ein TV-Spot des Familienunternehmens im Werberahmenprogramm von Formaten wie ‚Die Rosenheim-Cops‘, ‚ZDF Wetter‘, ‚ZDF heute‘ oder ‚Der Bergdoktor‘ laufen. Parallel sind Online-Maßnahmen und erstmals auch umfangreiche City-Light-Plakat-Komponente in einigen größeren Städten geplant.

Die natsana GmbH, Anbieter von Nahrungsergänzungsmittel (NEM), startet ihre erste Markenkommunikationsoffensive. Für den Auftakt hat sich die Bayer-Beteiligung für die Marke Nature Love entschieden, die auch im klassischen Handel erhältlich ist. Zusammen mit dem Medianetzwerk EssenceMediacom soll eine Multi-Channel-Kampagne umgesetzt werden, mit der bereits im vierten Quartal 2023 über 200 Millionen Kontakte erreicht werden. Im Zentrum steht die ursprüngliche Quelle aller Nährstoffe: ‚Inspiriert von der Kraft der Natur‘.

Hamburg  |  Oktober 2016. Spannende Neuigkeiten zum neuen Jahr: Ab Januar 2017 baut das Hamburger Familienunternehmen BRAND AND VISION GmbH seine Lizenz der SESAMSTRASSE für Bio-Lebensmittel in D-A-CH stärker aus. Bisher gehörten Quetsch-Packs, Früchte-Riegel, Tee und Nudeln aus biologischem Anbau zum Sortiment. Kekse, Müsli und Müsli-Riegel wurden bisher von einem bekannten deutschen Naturkost-Hersteller vertrieben. Ab dem kommenden Jahr sind nun sowohl diese Produkte als auch alle weiteren auf dem deutschen Markt erhältlichen Food-Produkte unter der Marke SESAMSTRASSE direkt bei BRAND AND VISION zu beziehen.

Lebensmittel-Discounter Aldi macht zum ersten Mal seit seinem Bestehen Fernsehwerbung. Diese ist Teil einer umfangreichen Kampagne, für die eigens ein Berliner Rapper engagiert wurde. Kernbotschaft: "Das Leben kann so einfach sein." Aldi befreit Dich von der Komplexität des Alltags, sucht die besten Lebensmittel für Dich aus und entscheidet so, was gut für Dich ist. Gegen "nutzlose geschmackliche Vielfalt" die einfachen Aldi-Artikel?
Dazu ein Zwischenruf von Slow Food Deutschland e. V.