Bio-Markt

Nach einer außergewöhnlich großen Bio-Apfelernte im Jahr 2025 rechnet die Fördergemeinschaft Ökologischer Obstbau (FÖKO) auch 2026 mit einer guten Versorgung aus heimischem Anbau. Allerdings fielen die Erntemengen aufgrund der Witterung regional unterschiedlich aus. Die Branche arbeite derzeit an robusteren Sorten und Lösungen zur Anpassung an den Klimawandel.

Der Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften (VOG) ist in die neue Bio-Apfelsaison gestartet. Die Ernte laufe noch bis November und soll trotz leicht geringerer Mengen eine kontinuierliche Belieferung des Handels ermöglichen. Dabei gewönnen neue Sorten zunehmend an Bedeutung. Rückenwind erhält das Bio-Geschäft durch die positive Marktentwicklung in Deutschland und Italien.

Chinas erste Konferenz für Öko-Gemüsebau fand vom 28. bis 31. August 2026 in Dali (China) statt. 1.000 Teilnehmer nahmen online teil, rund 500 waren vor Ort. Die Veranstaltung wurde gemeinsam von der ‚China Vegetable Association‘ und dem ‚Erhai Lake Basin Agricultural Green Development Research Institute‘ ausgerichtet.

Der deutsche Bio-Markt wächst weiter: Im ersten Halbjahr 2026 stieg der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken um 4,9 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Gleichzeitig zeigt die aktuelle Tomatensaison, wie anfällig die Versorgung bei klimatischen Problemen in den europäischen Anbauregionen ist. Die AMI berichtet von geringeren Erntemengen und einer lebhaften Nachfrage.

Der Bio-Großhändler Naturkost Erfurt hat ein Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung eingeleitet. Der Geschäftsbetrieb an den Standorten Erfurt und Schkeuditz läuft nach Unternehmensangaben uneingeschränkt weiter. Ziel der Neuaufstellung ist eine langfristige Perspektive – möglicherweise mit einem neuen Partner.

Wolt baut sein Geschäft mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland weiter aus. Nachdem der Lieferdienst in den vergangenen Wochen bereits gemeinsam mit Alnatura Online-Biomärkte an Standorten in acht deutschen Städten eröffnet hat, folgt nun eine Kooperation mit dem Bio-Fachhändler SuperBioMarkt. Seit dem 19. August können Kunden in Düsseldorf mehr als 5.000 Bio-Produkte per App bestellen.