Rohstoffe

Die Kündig-Gruppe, seit über 40 Jahren Bio Suisse-Mitglied, erweitert ihr Bio-Fairtrade-Sortiment: Neben Quinoa sind nun auch Chiasamen, Amarant und Flohsamenschalen Fairtrade-zertifiziert. Da alle vier Bio-Fairtrade-Rohstoffe zum selben Portfolio gehören, sei für Hersteller eine einheitliche Beschaffung und Dokumentation möglich.

Das Berliner Lebensmittelunternehmen KoRo hat die Übernahme der Intellectual Property-Rechte an Seedtrace bekanntgegeben – einer Softwarelösung, die mehr Transparenz in komplexen Lieferketten der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ermöglichen soll. Per QR-Code auf der Verpackung sollen Verbraucher künftig die Lieferwege der Produkte nachvollziehen können. Gleichzeitig will KoRo durch die Akquisition auf kommende regulatorische Anforderungen vorbereitet sein.

Im Rahmen seiner Mitgliederversammlung am 7. und 8. Mai feierte der Fachverband der Gewürzindustrie sein 80-jähriges Jubiläum. Im Mittelpunkt standen aktuelle Herausforderungen von beeinträchtigten Lieferketten über neue EU-Vorgaben für Verpackungen bis hin zu Strategien zur Sicherung der Wirtschaftlichkeit.

Free From & Premium Food  2026 (16. und 17. Juni, Wien, Ősterreich), mit Wein & Gift Food, vereint das Beste aus beiden Welten – gesund, innovationsfrei und hochwertige Premium-Zutaten – alles unter einem Dach. Dieses einzigartige Konzept schafft einen kraftvollen Treffpunkt, an dem gesundheitsorientierte Trends und erstklassige Lebensmittelexzellenz zusammenkommen.

Die Verbände Bio Suisse, Biopark und Verbund Ökohöfe werden neue Mitglieder der Bio-Allianz. Das hat der Vorstand des Bio-Allianz e.V. einstimmig beschlossen. Mit dem Schritt reagiert das Bündnis auf dynamische Marktbedingungen im Bio-Sektor und will die Zusammenarbeit im deutschsprachigen Raum intensivieren. Ziel ist es, Prozesse zu bündeln und die wirtschaftliche Basis ökologischer Betriebe zu stärken.

Der Bio-Rohstoff-Importeur Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG aus Friesenhofen bei Leutkirch im Allgäu ist zahlungsunfähig. Wie der Schwäbische Verlag berichtet, hat das Ravensburger Amtsgericht am 15. Oktober das Insolvenzverfahren eingeleitet. Zum vorläufigen Insolvenzverwalter wurde Rechtsanwalt Alexander Hubl von der Kanzlei Schneider Geiwitz & Partner bestellt.