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bioPress 85 - Oktober 2015
Erschienen am: 15.09.2015

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Artikel in dieser Ausgabe
Editorial
Handel
Bio ist bei uns eine gelebte Größe
Münchener V-Markt Kaes setzt auf ein breites Bio-Sortiment
Seite: 6
Leidenschaft für Landwirtschaft
Regionalmarkt Hohenlohe zieht Kunden aus aller Welt an
Seite: 12
Werte sind uns wichtiger als Zahlen
Ein Blick in die Entwicklung des Tiefkühlkost-Großhändlers Ökofrost
Seite: 20
Antrieb für die Bio-Vermarktung am Niederrhein
Harald Vienhues besitzt drei Biomärkte und ist Mitgründer eines regionalen Verbands
Seite: 24
Kompetenzmarke BioGourmet startet neu durch
Erster Umsatzerfolg nach Übernahme – Fokus auf Qualität und Transparenz
Seite: 30
Nachhaltigkeit
Beki-Zertifikat auf Erfolgskurs
Baden-Württemberg unterstützt bewusste Kinderernährung
Seite: 35
BKK advita verleiht Alternativen Gesundheitspreis 2015
Bewerbungen noch bis zum 30. November
Seite: 35
Zukunft der Landwirtschaft:
Feldroboter Bonirob soll in Zukuft Beikräuter bekämpfen
Seite: 36
Seite: 36
Seite: 37
Seite: 37
Hersteller
Kleine regionale Marke kommt groß raus
Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof baut eigene Bioland-Meierei in Mühlenrade
Seite: 38
Tradition trifft Moderne
Hamburger Demeter-Bäckerei Bahde führt gefragte Handwerkskunst in Neubau fort
Seite: 40
Markt
basic gibt Wissen über Olivenöle eine Plattform
Verkostung mit Olivenöl-Experte Dr. Horst Schäfer-Schuchardt stößt auf große Resonanz
Seite: 43
Seite: 44
Seite: 44
Seite: 44
Seite: 45
Seite: 45
Sortimente
Seite: 46
Seite: 48
Seite: 54
Kräuter- und Früchte-Tee als Basissortiment
Kräuter auf dem Vormarsch
Seite: 59
Seite: 63
Seite: 68
Messe
Anuga ist Bio-Business
Internationale Bio-Plattform für Hersteller und Händler
Seite: 72
Seite: 74
Anuga Bio-Kompetenzzentrum
Ort: Congress-Centrum Ost, Pressecentrum Ost, vom Mo.12. bis Mi. 14. Okt.
Seite: 76
Anuga Organic: Erfolg versprechende Wachstumsstrategien für Bio-Unternehmer 2020
Umsatz und Ertragssicherung in Zeiten dynamischer Marktentwicklungen
Seite: 78
Seite: 80
Naturland bewegt. Regional und weltweit
Gemeinschaftsstand mit sieben Partnern auf der Anuga Organic – Vortrag im Bio-Kompetenzzentrum zu Shrimps aus Öko-Aquakultur
Seite: 81
Seite: 82