Editorial Ausgabe 90/Januar 2017, 1. Quartal
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bioPress 90 - Januar 2017
Erschienen am: 01.01.2017
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Artikel in dieser Ausgabe
Editorial
Handel
Mehr Bio-Vielfalt im LEH
Shop-in-Shop: Fachhandel biokultur im Rewe Center Dachau
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Die Entwicklung des Bio-Sortiments bei dm
Von der Monomarke Alnatura zu mehr Vielfalt bei Bio-Lebensmitteln
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Grosshandel
Bio aus der Region für die Region
Landgard Bio erweitert Obst- und Gemüse-Erzeugerkreis für Regionalkonzept
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Seite: 14 Print-Version
Markt
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Tierfutter statt Bio-Wurst:
Deuerer wird neuer Eigentümer der kff
Seite: 15 Print-Version
Seite: 15 Print-Version
Seite: 16 Print-Version
Seite: 16 Print-Version
Die größten Player im Bio-Geflügel-Markt
Überblick über Lieferanten und Handel
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Vermittler zwischen Lieferanten und Verarbeiter
mb-Vermarktung macht 60 Prozent des Umsatzes mit Bio-Geflügel
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Hersteller
Qualität, die beflügelt
Marktführer Bodin kontrolliert die gesamte Produktionskette seines Bio-Geflügels
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Ausland
Dänische Enten
Dansk And vermarktet 30 Prozent Bio-Enten in Deutschland
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Hersteller
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Bio-Spezialitäten auf allen Ebenen
Rila integriert mehr Bio- und vegane Produkte ins Sortiment
Seite: 28 Print-Version
Ausland
Ungebremstes Bio-Wachstum in den USA
2015 betrug der amerikanische Bio-Umsatz über 43 Milliarden US-Dollar
Seite: 31 Print-Version
USA: Nachfrage nach Bio-Babynahrung steigt
Happy Family ist einer der größten Babynahrungshersteller in den USA
Seite: 32 Print-Version
Nur beste Bio-Qualität kommt in die Tüte
Woodstock Farms bietet Nüsse und Trockenfrüchte für Private Labels
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Bio-Entwicklungsland Kirgisistan
Beste Voraussetzungen für ökologische Landwirtschaft
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Seite: 39 Print-Version
Seite: 42 Print-Version
Nachhaltigkeit
Natürliches Labeling statt Plastikverpackungen
Nature & More spart millionenfach Kunststoff ein
Seite: 45 Print-Version
Seite: 45 Print-Version
Seite: 46 Print-Version
Bio sicher verpackt
Karton lässt Mineralöl keine Chance
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Sortimente
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Seite: 49 Print-Version
Der frische Start ins Bio-Frühstück
Obst und Gemüse in fester oder flüssiger Form
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Bread for Breakfast
Der morgendliche Bio-Brotkorb ist bestens gefüllt
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Seite: 64 Print-Version
Alles Käse
Bio-Käse punktet schon morgens mit Natürlichkeit und wichtigen Nährstoffen
Seite: 70 Print-Version
Jetzt geht’s um die Wurst
Herzhaftes auf Brötchen und Brot: Vom Schinken bis zum Gemüseaufstrich
Seite: 76 Print-Version
Seite: 80 Print-Version
Messe
Biofach 2017: Deutschland wird Land des Jahres
Innovationen und internationale Beziehungen im Fokus
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Seite: 91 Print-Version
Seite: 91 Print-Version
Erfolgreicher Auftakt der veganfach 2016
Lifestyle-Event ist größte und internationalste vegane Messe Europas
Seite: 92 Print-Version
Verbände
Welchen Bezug haben wir zum Lebensmittel?
Qualität als Kulturprozess: Dr. Alexander Beck
Seite: 96 Print-Version
Seite: 97 Print-Version
Seite: 98 Print-Version