Sonderangebote verbannt
Edekaner Schmitt setzt auf Qualität von Demeter
Seite: 6
BioPress 72 - August 2012
Erschienen am: 01.08.2012
Artikel in dieser Ausgabe
Handel
Wo Bio zum Erlebnis wird
Torvehallen in Kopenhagen bieten feine Bio-Kost
Seite: 16
Dalgaard setzt auf Bio
Dänischer Supermarkt ist innovativ und kreativ
Seite: 21
Abo-Kisten perfekt organisiert
Aarstiderne bringt flächendeckend Bio-Lebensmittel in dänische Haushalte
Seite: 24
Ausland
Gute Gründe für Bio in Dänemark
bioPress im Interview mit dänischer Landwirtschaftsministerin
Seite: 28
Grosshandel
Claus entwickelt sich zum Bio-Vollsortimenter
Großhändler Claus und Willmann arbeiten bei Bio Obst und Gemüse zusammen
Seite: 30
Bio darf auch sündig sein
Süßwaren-Großhandel Delikapur neu auf dem Markt
Seite: 32
Hersteller
Relaunch von Rinatura zahlt sich aus
Rila Bio-LEH-Marke mit modernem Gesicht
Seite: 34
Seite: 39
Gut für Produkt und Umwelt
Bio-Nudelmacher Hierl verwendet bei der Verpackung eine nachhaltige Lösung
Seite: 40
Marketing
Seite: 42
bioPress kürt Top 25 Olivenöle
Titone aus Sizilien schmeckte der Jury am besten
Seite: 44
Bewusstsein schaffen für Bio-Olivenöl
Die Herstellung von nativ extra ist aufwändig und hat ihren Preis
Seite: 46
Defekte Olivenöle
Wem nützen sensorische Tests von Olivenölen (nicht)?
Seite: 50
Ausland
Der Birkensaft macht den Unterschied
Is fra Skarö für Gourmets, Diät und Ernährungsbewusste
Seite: 52
Bio-Chocolatier aus Leidenschaft
Lars Frederiksen ist der dänische Bio-Schoko-Pionier
Seite: 54
Bio-Hofkäse kommt beim Kunden an
Kristiansminde in Dänemark setzt auf das Handwerk
Seite: 56
Einzigartiger Bio-Manchego
Nur auf der Finca Fuentillezjos in Spanien wird die Spezialität gekäst
Seite: 58
Eine Frau war Bio-Ziegenpionier
Tebstrup findet heute Nachahmer über die Grenzen Dänemarks hinaus
Seite: 60
Sortimente
Bio-Schafs- und Ziegenkäse im Aufschwung
Früher eine Domäne der Südländer holt Deutschland langsam auf
Seite: 62
Süß oder herzhaft, zart oder knackig...
Bio-Süßwaren drängen in die Supermarkt-Regale
Seite: 66
Süßer Herbst
Riegel, Kekse, Zuckerwaren und Knabberartikel
Seite: 70
Bio-Erfrischungsgetränke
Erfrischend, prickelnd, modern und mit Mehrwert
Seite: 74
Magazin
Seite: 80
Seite: 80
Seite: 81
Seite: 81
Seite: 81
Seite: 81
Seite: 81
Seite: 81
Seite: 81