Free From Specialty Food & Wine 2025 erhält positives Feedback

Branchentreff in Nürnberg mit Aufbruchsstimmung

Von Rebel’s Choice bis Functional Finesse

But Better von Vitaquell versüßt Weihnachtsbäckerei mit stabilem Preis

Zweiter Ernährungsreport zeigt Status quo

Neuer Beirat soll Vermarktung bio-veganer Lebensmittel unterstützen

Demeter hält bio-veganen Anbau für „unvereinbar“ mit eigenen Richtlinien

The New Meat Company verliert Anteile in der Lebensmittelproduktion

Veganer Thunfisch, Chips und Schokolade

Garantiert ohne Nutztierhaltung

Charles-Henry Debal übergibt an Klaus Gaiser

11. Auflage in Amsterdam zeigt nachhaltige Innovationen

Veganer Fruchtreis und Gläschen mit Joghurt

Ausstieg aus der Tierhaltung wird mit 20 Millionen Euro unterstützt

Neuer Treffpunkt Gemeinschaftsverpflegung und Sonderschau für Kaufleute: BIOimSEH

Erweitertes Konferenzprogramm mit drei Themenbereichen

GfK-Umfrage: Über ein Viertel der Konsumenten setzt auf Ersatzprodukte

Klassische nicht-rohe Schokokreationen mit 30 Prozent weniger Zucker

87 Prozent wollen Ausbau des Ökolandbaus

Universität Hohenheim und IGB wollen umweltfreundlichen Fischersatz auf die Teller bringen

Mit Kokosmilch oder Cashewmehl

Vegane gewürzte „Filetstreifen“ und veganes gewürztes „Hack“ auf Sojabasis von biozentrale it’s veggie!

Biodynamische ‚Bean-to-Bar‘-Sorten

Sieben statt 19 Prozent

Tracking-Code garantiert Transparenz in der Lieferkette

Inflation und Konkurrenzdruck

Neue Convenience-Produktlinie

Resultat ‚sehr gut‘

Studie zeigt positive Gewichtsveränderung von Kindern, die während der Pandemie Lebensmittelpakete erhielten

Internationale besondere Erwähnung für Wertform

Die neuen veganen Cups von Davert

DGE-Empfehlungen in der Kritik

Kartoffel-, Eier- und Fleischsalat – ohne Speck, Eier und Fleisch

Buchweizen und Mandelöl statt Milchpulver

Pflanzliche Granulat-Serie Uhhmami trifft den kulinarischen Zeitgeist

Gemeinschaftsstand auf der Biofach zieht positive Bilanz

Acht pflanzliche Menüs und zwei Fruchtgläschen mit Kokosmilch

Bio-Vielfalt von Sonnenblumenhack bis zu Gulasch vom Bruderkalb

Internationaler Gemeinschaftsstand in Halle 8, Stand 413

Studie zeigt Trend zu Bio unter Vegetariern in Europa

Bio, Frische und Vielfalt: Was eine pflanzenbasierte Ernährung gesund für Mensch und Umwelt macht

Hausgrille und Getreideschimmelkäfer dürfen verarbeitet werden

‚Bewusste Ernährung – Nur ohne den Hype‘

DGVS erklärt Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung

Retail Sales Monitor mit Schwerpunkt Nachhaltigkeit

Schwedische Studie zeigt Probleme bei der Verwertung

Vegane Fertiggerichte demnächst im Drogeriehandel

Meeting Point BIOimSEH, Erlebniswelt Vegan und mehr

Umfassende Metaanalyse zeigt Zusammenhang

Partner für die grüne Transformation