„Der Erfolg der diesjährigen Fachveranstaltung in Wien spiegelt das unglaubliche Wachstum dieses Sektors in Mittel- und Osteuropa wider“, sagte Ronald Homan, Veranstaltungsleiter der Messe seit 2012. „Es gibt keinen besseren Ort für die Hersteller, um ihre Innovationen zu präsentieren, und keinen besseren Ort für die Käufer, um sie zu entdecken, als die geografisch zentral gelegene Stadt Wien. Die diesjährige Veranstaltung hat alle anderen in den Schatten gestellt.“

Zu den beteiligten Herstellern mit Bio im Portfolio gehörten etwa die Hammermühle, Landgarten, Döhler, die Ölmühle Fandler, der belgische Rohstoff-Lieferant Meurens Natural, Biopont aus Ungarn oder Smaakspecialist aus den Niederlanden.

Zu entdecken gab es laktosefreien Käse, Bio-Tee, vegane Cracker, gluten- und zuckerfreie Mayonnaise, Mehl aus alten Getreidesorten, glutenfreie Fertiggerichte, natürlichen Honig und natürliche Nahrungsergänzungsmittel.

In den beiden Konferenzsälen beleuchteten mehr als 65 Branchenexperten die Trends, Marktentwicklungen, Herausforderungen und Chancen im sich schnell entwickelnden mitteleuropäischen Free From-Markt.

Einen Preis für das gesündeste Free From-Produkt erhielt das österreichische Unternehmen Pure Bio, Hersteller von Bio-zertifizierten Energy Drinks, im Rahmen der Free From Specialty Food Innovation Awards. Der Preis für das Produkt des Jahres ging an den bulgarischen Bio-Hersteller Balevski & Kirov für sein ‚Hagebutten Natural‘. Und ausgezeichnet mit dem Preis für die beste neue Marke wurde das slowakische Unternehmen McLloyd’s, das sich auf die Herstellung von glutenfreien Snacks in Bio-Qualität spezialisiert hat.

„Die Messe war für uns sehr erfolgreich“, zieht Florian Hoerath von der Hammermühle als Resümee. „Sicherlich eine der besten, die wir als Aussteller je besucht haben! Die Qualität des Handels war erstaunlich. Die großen Player waren alle da, und es war toll, neue Leute aus den mitteleuropäischen Märkten zu treffen.“