Guayusa vom Unternehmen Nunalabs aus Ecuador gibt es am Gemeinschaftsstand des IPD zu entdecken.
Wer auf der Suche nach Superfoods wie Guayusa, Maca und Ingwer in Bio-Qualität sowie internationalen Spezialitäten von Kampot-Pfeffer über Panela bis Kokosöl ist, der wird am Gemeinschaftsstand des Import Promotion Desks (IPD) auf der Sial fündig: in Halle 5A, H126. Auf der Lebensmittelmesse, die vom 17. bis 21. Oktober in Paris stattfindet, treffen internationale Einkäufer auf Bio-Produzenten aus Entwicklungs- und Schwellenländern. Insgesamt werden auf dem Gemeinschaftsstand von IPD und seinem schwedischen Partner Open Trade Gate Sweden (OTGS) rund 55 Unternehmen präsent sein.
Die Bio-Produkte am Gemeinschaftsstand entsprechen den EU-Anforderungen und sind laut der Initiative zur Importförderung in Deutschland auf dem EU-Markt besonders gefragt.
Aus Ecuador stellen Produzenten eine Vielzahl an Bio-Extrakten und -Fruchtpulver vor, die aufgrund ihrer natürlichen Inhaltsstoffe oft als Superfood bezeichnet werden. Darunter ist Guayusa mit Bio-Label, das aufgrund seines hohen Koffeingehalts geschätzt wird. Die Maca-Wurzel gilt als guter Lieferant von Antioxidantien und Vitamin C und wird in funktionellen Lebensmitteln verwendet. Die Unternehmen im IPD-Programm verarbeiten die gelben, roten und schwarzen Knollen zu Extrakten. Auch Anbieter von Ingwer-Extrakt sind am IPD-Stand anzutreffen.
Zu den weiteren Spezialitäten gehören schwarzer, weißer und roter Kampot-Pfeffer aus Kambodscha, Panela aus Kolumbien, Kokosblütenzucker aus Indonesien und Palmyra-Blütenzucker aus Kambodscha, TK-Erdbeeren aus Marokko, getrocknete Mangos aus Peru sowie weitere getrocknete exotische Früchte, Kokosöl von Sri Lanka und Walnüsse aus der Ukraine.
Zur Biofach 2024 präsentiert Followfood dieses Mal über 20 Bio-Innovationen. Es gibt vier neue Chips-Sorten, zum Beispiel aus Süßkartoffeln, vier vegane Schokoladen, die komplett in Ghana produziert werden, und zwei Varianten veganer ‚Thunvisch‘ auf Basis von Erbsenprotein. Insgesamt sind zwei Drittel der Neuheiten pflanzenbasiert. Mit Tracking-Codes will das Unternehmen Verbrauchern größtmögliche Transparenz bieten.
Bei der Biofach 2025 vom 11. bis 14. Februar präsentieren 65 Herstellerbetriebe aus ganz Italien am Gemeinschaftsstand der Italian Trade Agency (ITA) ihre Bio-Spezialitäten: Olivenöle und Essigspezialitäten, frische und getrocknete Pasta, Backwaren, süße und salzige Snacks, Saucen und Pesto, Brotaufstriche, Kaffee, Limonaden, Säfte, Weine, Trüffel, eingelegtes oder eingemachtes Obst und Gemüse und vieles mehr – vom Manufaktur-Erzeugnis bis hin zu neuen glutenfreien Produkten und fertigen Risotto-Mischungen.
Vom 13. bis 16. Februar 2024 trifft sich die Bio-Gemeinschaft wieder in Nürnberg auf der Weltleitmesse für ökologische Lebensmittel. Mit dabei sind dieses Jahr rund 40 ukrainische Exporteure, die als Aussteller auf verschiedenen ukrainischen Gemeinschaftsständen versammelt sind. Zum Biofach-Kongress wird eine hochrangige politische Delegation erwartet, die an mehreren Programmpunkten beteiligt ist. Unterstützt wird der ukrainische Auftritt unter anderen vom Swiss-Ukrainian Quality Food Trade Program und der Deutsch-Ukrainischen Kooperation im ökologischen Landbau.
© Nunalabs
