Ritter Sport aus Waldenbuch hat sein Bio-Sortiment um die Sorte Kakaosplitter-Nuss erweitert. Geröstete Haselnuss-Stückchen und Kakaosplitter werden umhüllt von Bio-Vollmilchschokolade aus vier Bio-Kakaosorten.
Der Kakao stammt unter anderem aus dem Projekt Cacaonica, das von der Familie Ritter vor zwanzig Jahren ins Leben gerufen wurde. Eine Spur Vanille rundet den Geschmack ab.
© VIVANI
Die Bio-Schokoladenmarke Vivani öffnet sich für einen neuen Vertriebskanal: Ab April sind erstmals zwei Sorten in rund 2.000 dm-Filialen in Deutschland erhältlich – die ‚Feine Bitter Mallorca Flor de Sal‘, gesüßt mit Kokosblütenzucker, und die ‚Feine Bitter Dattelsüße‘, gesüßt mit gemahlenen Datteln, mit einem Kakaoanteil von 80 Prozent. Damit will das Unternehmen neue Zielgruppen erreichen und das Thema Bio möglichst breit in die Gesellschaft tragen.
Die neue Whole Cocoa Fruit von Vivani besteht zu 100 Prozent aus der Kakaofrucht – natürlich süß, ohne zugesetzten Zucker. Es ist die erste Bio-Schokolade rein aus der Kakaofrucht. Sie kommt pünktlich zum Veganuary auf den Markt.
Die Schokolade Zartbitter Dattelsüße kommt völlig ohne zugesetzten Kristallzucker aus. Durch die ausschließliche Verwendung von fein vermahlenen Datteln erhält die Schokolade ein natürlich süßes, karamelliges Aroma mit Nuancen von fruchtiger Säure. Die Süßungsalternative ist zudem gänzlich unraffiniert, wodurch wertvolle Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe erhalten bleiben. Die feinen Kakaonoten harmonieren perfekt mit dieser besonderen Süße. Eine 80-Gramm-Tafel besteht zu 37 % aus gemahlenen Datteln, 35 % Kakaomasse, Kakaobutter und Bourbon-Vanille. Ab September für einen Preis von 4,99 € im Handel oder online erhältlich unter: https://www.bioschokolade.de/produktsortiment/tafelschokoladen/zartbitter-dattelsuesse_2358_3384
