Start / Business / Bio-Handel / Bio braucht Handel/n: Symposium Essen und Trinken auf der Biofach
Messe
Bio braucht Handel/n: Symposium Essen und Trinken auf der Biofach
Vernetzung, Podiumsdiskussion und Bio-Award
Am 16. Februar 2027, dem Biofach-Eröffnungstag, bringen das Symposium Essen und Trinken, bioPress und Biofach selbstständige Kaufleute und Einzelhändler mit Akteuren aus Erzeugung, Industrie und Bio-Branche zusammen. Unter dem Titel ‚Bio braucht Handel/n‘ nehmen die Teilnehmer das Potenzial des deutschen Bio-Markts zwischen Erzeugung, Handel und Konsum unter die Lupe. Die Veranstaltung findet von 15 bis 22 Uhr im NCC Mitte der Nürnberg-Messe statt.
Hochkarätige Politiker aus der Bundesregierung und Opposition werden zur einführenden Keynote und anschließenden Podiumsdiskussion erwartet. Unter der Leitfrage ‚Wie viel Wandel braucht Bio?‘ stehen Handelsstrategien für den Bio-Markt von morgen auf dem Prüfstand: mit Entscheidern aus Einzelhandel, Discount und Erzeugung.
Einen weiteren Höhepunkt bildet die Verleihung des Awards ‚Bio Hotspot 2027‘ durch das Symposium Essen und Trinken. Der neue Preis will herausragende Bio-Konzepte im Handel würdigen und besonderes Engagement rund um Bio sichtbar machen.
Im Get-Together zu Beginn der Veranstaltung und dem abendlichen Networking ist viel Raum für den persönlichen Austausch, das Knüpfen und Vertiefen von Kontakten vorgesehen.
Die Teilnahme ist kostenfrei. Unter Voraussetzung einer verbindlichen Teilnahme an der Veranstaltung ist zudem ein kostenloses Biofach-Ticket für alle Messetage inklusive. Tickets sind ab Ende Oktober / Anfang November online verfügbar.
Neben der gemeinsamen Veranstaltung ist das Symposium Essen und Trinken an allen vier Messetagen auf der Biofach-Sonderfläche Meetingpoint BIOimSEH in Halle 7/641 vertreten und eingebunden ins Programm der Bio Experten Lounge, die mit Impulsen und Fachgesprächen zum persönlichen Austausch anregt.
Seit 2022 rückt der Meetingpoint BIOimSEH das Thema Bio-Vollsortimente im Mainstream in den Mittelpunkt. Jetzt haben die Vollsortimenter die Discounter im Bio-Umsatz-Wachstum überholt: Die Rolle der Kaufleute beim Bio-Ausbau der Zukunft ist gesetzt. Am 16. Februar 2027, dem Biofach-Eröffnungstag, bringen bioPress, das Symposium Essen und Trinken (SET) und die Biofach Kaufleute und Bio-Akteure in einer gemeinsamen Veranstaltung zusammen. 1.000 Kaufleute werden eingeladen, das Event findet von 15 bis 22 Uhr im NCC Mitte (Saal Brüssel) der Nürnberg-Messe statt.
Am vergangenen Donnerstag hat sich das Symposium Essen und Trinken (SET) beim Kick-off auf die gemeinsamen Herausforderungen der Zukunft eingestimmt. Vor rund 150 Fachbesuchern und Journalisten referierten 19 Experten aus Handel, Industrie, Branchenverbänden, Landwirtschaft und Wissenschaft im Dampfdom der Münchner Motorworld. Antworten für eine zukunftsfähige Lebensmittelwirtschaft fanden sie nicht nur in innovativen Ansätzen wie KI, Smart Stores oder True Cost, sondern vor allem im stärkeren Schulterschluss entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Edmund Pillekamp im Talk in der Bio Experten Lounge
Der SET-Geschäftsführer Edmund Pillekamp kommt an drei Tagen auf den Meetingpoint BIOimSEH und spricht in der Bio Experten Lounge mit Kaufleuten über ihre Bio-Sortimente. Zusammen mit bioPress-Herausgeber Erich Margrander und den Lebensmittel-Kaufleuten will er Impulse bei der Entwicklung von Bio-Vollsortimenten anregen und sichtbar machen, wie die Zukunft von Bio im Supermarkt gestaltet werden kann.
