Öko-Flächen wirken wie ein Schwamm und lassen das Regenwasser mehr als doppelt so gut in die Grundwasserspeicher einsickern wie konventionelle Flächen, betont die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser. Laut ihrer Bio-Wasseruhr konnte der Ökolandbau im vergangenen Jahr über 2,73 Milliarden Kubikmeter sauberes Wasser für die Allgemeinheit sichern. Durch den Verzicht auf Ackergift seien gleichzeitig bis zu 1,8 Milliarden Euro an Wasseraufbereitungskosten gespart worden.

Die Bio-Ernte fällt 2026 durchwachsen aus. Nach Einschätzung der Agrarmarkt Informationsgesellschaft (AMI) liegen die Erträge bei Winterungen wie Winterweizen, Roggen und Gerste auf einem durchschnittlichen Niveau, während die Ernte bei Sommerungen unterdurchschnittlich ausfalle. Hafer, Sommergetreide und Gemüse litten unter der Dürre.

Vom 9. bis 12. November trifft sich die Bio-Branche zu den 9. Öko-Marketingtagen auf Schloss Kirchberg. Unter dem Motto ‚Biomärkte im Umbruch – Neue Herausforderungen – neue Chancen‘ nimmt der Kongress in diesem Jahr das Potenzial der Außer-Haus-Verpflegung und die Bio-Entwicklung innerhalb der DACH-Region unter die Lupe. Das Programm wurde jetzt veröffentlicht.

Die anhaltende Trockenheit setzt der Landwirtschaft zunehmend zu. Baden-Württemberg und Bayern haben für Bio-Bauern den Katastrophenfall ausgerufen, wonach sie nach EU-Öko-Verordnung bestimmtes konventionelles Futter einsetzen dürfen. Landwirtschaftsminister Alois Rainer (CSU) hat am Mittwoch im Bundeskabinett über die Folgen der Dürre berichtet – dabei jedoch das Stichwort Klimawandel ausgespart. Ophelia Nick, Grünen-Sprecherin für Landwirtschaftspolitik, vermisst dauerhafte Lösungsansätze.

Die Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller (AöL) ist mit dem Beitritt von FruchtBar auf 130 Mitglieder angewachsen. Seit 1992 vertritt der Verband die Interessen der Bio-Lebensmittelverarbeiter.

Nach drei gemeinsamen Jahren haben der 1. FC Nürnberg und der Bio-Getränkehersteller Neumarkter Lammsbräu ihre Zusammenarbeit verlängert. Wie die Partner anlässlich des aktuellen Saisonstarts bekanntgegeben haben, sollen now-Bio-Limonaden auch künftig im Nürnberger Max-Morlock-Stadion ausgeschenkt werden.

Für die Wechsler Feinfisch GmbH beginnt ein neues Kapitel: Zum 31. August soll das Insolvenzverfahren des Fischspezialitäten-Herstellers abgeschlossen werden. Das Unternehmen wird nach eigenen Angaben künftig von einer jungen Investorengruppe mit Erfahrung in der internationalen Finanz- und Fischwirtschaft getragen.

Im Dezember 2024 wurde die Roscher Mühle GmbH als Tochterunternehmen von Bauck ausgegliedert. Nun soll daraus ein Gemeinschaftsunternehmen werden. Wie Bauck bekannt gibt, übernehmen die H. & J. Brüggen KG und die Bauck GmbH künftig jeweils 50 Prozent der Anteile an der Roscher Mühle.

Zum 1. September übernimmt Mathias Roost die Geschäftsführung der Alnatura AG mit Sitz in Zürich. Er folgt auf Boris Pesek, der das Unternehmen laut Pressemitteilung Ende Juli 2026 auf eigenen Wunsch verlassen hat, um sich beruflich neu zu orientieren.

Die Naturkost Nord Großhandelsgesellschaft mbH hat am 3. August einen Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens in Eigenverwaltung gestellt. Das hat der niedersächsische Bio-Großhändler gestern bekanntgegeben. Der Geschäftsbetrieb soll während des Verfahrens uneingeschränkt fortgeführt werden.

Das Bundeskartellamt prüft den geplanten Erwerb von Feneberg-Märkten durch Rewe intensiver. Das Vorhaben wird inzwischen als Hauptprüfverfahren unter dem Aktenzeichen B4-35/26 geführt. Damit geht die Fusionskontrolle in die zweite Prüfungsphase.

Wie kann Bio im Mainstream erfolgreicher werden? Eine neue Vortragsreihe von bioPress auf der nächsten Biofach geht dieser Frage nach und zeigt, wie ökologische Lebensmittel im Alltag der Menschen sichtbarer, verständlicher und relevanter werden können. Im Mittelpunkt stehen nicht moralische Appelle, sondern die Übersetzung von Bio in konkrete Kaufmotive, Sortimentsentscheidungen und die Handelsrealität. Die Reihe richtet sich an selbständige Kaufleute, Markenanbieter, Großhandel und die gesamte Bio-Branche.

Aldi Süd baut sein Angebot an regional erzeugtem Bio-Gemüse aus. Seit Mai 2026 bietet der Discounter in Kooperation mit der Vitarom Straelen Bio GmbH in ausgewählten Filialen Bio-Tomaten aus einem neu errichteten Gewächshaus am Niederrhein an.

Ein Kommentar von Peter Wogenstein, Vorstandssprecher vom Institut für Welternährung (IWE)

Wie geht’s weiter mit der Agrarpolitik in Baden-Württemberg? Welche Schwerpunkte will die neue Landesregierung setzen? Die Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau (AÖL) – gemeinsame Stimme von Bioland, Naturland, Demeter, Ecovin und Ecoland – hat viele Fragen, Wünsche und Forderungen an Marion Gentges, neue Ministerin für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat. Das Ergebnis beim Vor-Ort-Termin der AÖL Baden-Württemberg im Schuttertal: ein offener und intensiver Austausch bei der Bioland-Rinderhaltergemeinschaft Schuttertal.

Die Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller (AöL) sieht die ökologische Lebensmittelwirtschaft als wichtigen Baustein im Kampf gegen die Folgen des Klimawandels. Angesichts der aktuellen Waldbrände in Europa, anhaltender Trockenheit und des Earth Overshoot Days fordert der Verband die Unterstützung von Bio in Form von wahren Preisen, welche die tatsächlichen Umwelt- und Folgekosten berücksichtigen.

Die Biofach hat den Themenschwerpunkt für den Kongress 2027 bekanntgegeben. Unter dem Motto ‚Securing Food Systems – The Organic Way‘ sollen die Herausforderungen resilienter und zukunftsfähiger Ernährungssysteme in den Fokus rücken. Dabei weicht die bisherige Forenstruktur fünf verschiedenen Thementracks. Ab sofort sind Branchenakteure eingeladen, ihre Ideen für das Kongressprogramm einzureichen.

Nach den Partnerschaften mit Bioland und Demeter startet Kaufland nun auch eine Zusammenarbeit mit dem Bio-Anbauverband Naturland. Ziel sei es, eine größere Vielfalt an hochwertigen Bio-Lebensmitteln anzubieten und den Ökolandbau langfristig zu stärken. Ab 2027 finden Kunden Artikel der Kaufland-Eigenmarken K-Bio Organic und auch K-Plant Based in Naturland-Qualität in den Filialen.

Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) plant eine Neuordnung seiner Behörden im Bereich Ernährung und gesundheitlicher Verbraucherschutz. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), das Max Rubner-Institut (MRI) und das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) sollen in einem neuen Bundesinstitut für Risikobewertung und Ernährung zusammengeführt werden. Ziel sei es, wissenschaftliche Kompetenzen zu bündeln und Verwaltungsabläufe effizienter zu gestalten. Im Jahr 2029 soll das neue Institut seine Arbeit aufnehmen.

Das Ökomonitoring Baden-Württemberg bescheinigt Bio-Lebensmitteln für 2025 erneut eine geringe Belastung mit unerwünschten Stoffen. Nur drei Gemüseproben wurden wegen erhöhter Pestizidrückstände beanstandet, beim Obst gab es in diesem Jahr keine Auffälligkeit. Für verarbeitete Bio-Erzeugnisse wird mit einer Beanstandungsquote von 1,1 Prozent ein neues Rekordergebnis gemeldet. Auch mit Blick auf Gentechnikfreiheit und die Echtheit von Bio-Produkten führten die Untersuchungen zu positiven Resultaten.