Praxis-Workshop: Bio Backen

Das Bio-Lebensmittelhandwerkernetz lädt Bäckermeister und Bäckermeisterinnen zu einem kostenfreien Praxis-Workshop “Bio Backen“ ein. Erleben Sie hautnah, wie sich traditionelle Backkunst und nachhaltige, biologische Zutaten perfekt verbinden lassen. Backen, verkosten und beurteilen Sie gemeinsam mit Bäckermeister und Brotsommelier Christoph Heger Bio-Teige sowie die fertigen Brote und Kleingebäcke. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihr Wissen zu erweitern und neue Impulse für Ihre Backstube zu gewinnen!