Auf rund 1.600 Quadratmetern in Halle 7A präsentieren sich der Naturland e.V. und die Naturland Zeichen GmbH zusammen mit 40 Partnern aus Verarbeitung und Handel. Mehr als 200 weitere Naturland-zertifizierte Partner finden sich in den übrigen Hallen der Messe.

Zentrale Anlaufpunkte in Halle 7A sind der Naturland Market Place (Stand 246) und die Naturland Experience-Fläche (Stand 447) mit vielfältigen Informationsangeboten rund um den Verband. In der Naturland Lounge im Zentrum der Erlebnisfläche finden wieder Events zu verschiedenen Themen statt: So zeigt etwa der Bio-Koch Michael Hofmann gemeinsam mit Naturland-Aquakulturexperten, wie man am besten Bio-Algen auf den Teller bringt. Für Fachfragen zur ökologischen Landwirtschaft stehen Experten der Beratung bereit (Stand 244).

Einen fachlichen Schwerpunkt bilden wieder die Angebote für Bio in der Außer-Haus-Verpflegung. Interessierte Gastronomen können sich informieren, wie Naturland sie dabei unterstützt, den Bio-Anteil auf ihrer Karte auszubauen: bei der Naturland Zeichen GmbH in der Gastro-Lounge (Halle 7A, Stand 246) und in Kooperation mit Epos auf der Sonderfläche AHV in Halle 6, Stand 474.

Veranstaltungstipp im Kongress:

Dienstag, 10. Februar, 15-16 Uhr
NCC Ost, Raum Seoul
Towards An Organic Future – Passing the torch

Auch Deutschlands größer Öko-Anbauverband Bioland ist auf der Biofach mit rund 40 Partnern vor Ort, am Gemeinschaftsstand in Halle 7. An Stand 671 macht der Verband mit den sieben Bioland-Prinzipien die Grundlagen seiner Wirtschaftsweise für Messe-Besucher erlebbar. 24 Produktneuheiten haben Bioland-Aussteller im Gepäck, die erstmals gesammelt auf einer Produktwand präsentiert werden.

Wie Gemeinschaftsverpflegung mit 100 Prozent Bio-Zutaten aussieht und schmeckt, zeigt als Best-Practice-Beispiel das Bioland Messecatering (ebenfalls Stand 671). Dahinter stecken die beiden Bioland-Gastronomiepartner Johannes Fetz vom Gasthaus Fetz und Sebastian Degenfelder von Pastarica aus Nürnberg.

Ein zentraler Anlaufpunkt für den Außer-Haus-Markt ist außerdem die Plattform ‚Cook + Talk‘, die Bioland bereits zum 13. Mal anbietet. Am Stand 675 in Halle 7 sowie auf der Sonderfläche in Halle 6 bietet der Verband Inspiration für die Profiküche.

Das EU-geförderte Projekt ‚Grenzenlos regional – Bio in Europa‘ präsentiert sich noch einmal auf der Biofach (Halle 7, Stand 678), bevor es ab März unter dem neuen Namen ‚Grenzenlos Bio | Vielfalt für Europa‘ (GreBioEUplus) in die nächste Runde geht. Besucher können mittels VR-Brillen in drei virtuelle Welten eintauchen. Der neueste VR-Film ‚Vision der Zukunft‘ vermittelt spielerisch per Quiz, wie 100 Prozent Bio die Welt ernähren könnte.

Veranstaltungstipp im Kongress:

Donnerstag, 12. Februar, 11.30-12.45 Uhr
NCC Ost, Raum Kopenhagen
Neue Gentechnik – wie sichern wir die gentechnikfreie Züchtung und damit die ganze Lieferkette?

Der biodynamischen Vielfalt wird sich der Demeter-Marktplatz in Halle 7 an den Ständen 311 und 605 widmen. Das Team des Verbands informiert über Richtlinien, Zertifizierung, Marketingaktivitäten und neue Verpackungen. Zudem gibt es Informationen zur Demeter-Verkostungstour, die von Juni bis November 2026 mit Demeter-Produkten von bekannten Markenherstellern bundesweit in rund 300 Märkten des LEHs, Naturkostfachhandels sowie in ausgewählten Hofläden stattfinden wird. Interessierte Kaufleute und Ladner können sich hierzu mit den Demeter-Mitarbeitern vor Ort vernetzen.

Am Gemeinschaftsstand vertreten sind etwa die Demeter Felderzeugnisse mit Tiefkühlprodukten und Eis. Aronia Alm stellt Aronia-Produkte aus Franken, Erhardt Naturkost Senf und Aufstriche und Holle Baby- und Kleinkindnahrung. Naturata feiert sein 50-jähriges Jubiläum, Bingenheimer Saatgut präsentiert Samen aus biodynamischer Züchtung und Lehmann Natur hat Kernobst und Zitrusfrüchte im Gepäck. Auch die Biodynamic Federation Demeter International (Halle 7, Stände 411 und 305) ist vor Ort und gewährt Einblicke in ihre Arbeit. Auf der gesamten Messe zeigen über 80 Demeter-Mitglieder aus Deutschland und der ganzen Welt Präsenz.

Veranstaltungstipp:

Mittwoch, 11. Februar, 17 Uhr
Halle 7, Stand 311
Verleihung des Demeter-Produkt des Jahres

Am Mittwochabend (11. Februar) laden alle Verbände zur ‚Blue Night‘, der traditionellen Standparty, ein.