Start / News / Naturland Seelachs aus der Nordsee

Nachhaltiger Fischfang

Naturland Seelachs aus der Nordsee

Nachhaltige Seelachsfischerei Naturland Wildfisch zertifiziert

Naturland Seelachs aus der Nordsee © Kutterfisch

Gräfelfing/Cuxhaven, 20.10.2017 |  Seelachs ist hierzulande einer der beliebtesten Speisefische. Er eignet sich bestens für die Weiterverarbeitung und wird daher vielfach als frisches und gefrorenes Filet im Handel angeboten. Allerdings gilt der Fisch in den meisten Fanggebieten als überfischt und damit als bedroht. In der nördlichen Nordsee und im Skagerrak ist der Bestand dagegen stabil. Dort ist nun erstmals eine Seelachsfischerei gemäß den Naturland Wildfisch Richtlinien zertifiziert. Ziel ist es, diesen Bestand kontrolliert nachhaltig zu befischen und so zu erhalten. Dazu erarbeitete der Verband mit Fischereiexperten und Umweltschützern projektspezifische Bewirtschaftungsauflagen. Die Weiterverarbeitung der Fische erfolgt gemäß den Naturland Öko-Richtlinien.

Fünf deutsche Fischereischiffe fangen den Seelachs sowie die Beifischarten Kabeljau, Schellfisch und Seehecht gemäß den Naturland Richtlinien für nachhaltige Fischerei. Organisiert und vermarktet werden die Fänge durch die Kutterfisch-Zentrale in Cuxhaven. „Voraussetzung für die zertifizierte Seelachsfischerei ist zum einen die nachhaltige Befischung der Bestände und zum anderen ein minimaler Einfluss auf das Meeresökosystem“, erklärt Naturland Fischereiexperte Dr. Stefan Bergleiter. Die Fangmengen richten sich immer nach aktuellen wissenschaftlichen Daten. Die Zertifizierung fordert zudem eine wissenschaftliche Zusammenarbeit im Rahmen von geeigneten Forschungsprojekten.

Beifang vermeiden, Mitarbeiter absichern

Die zertifizierte Fischerei minimiert den Einfluss auf das Meeresökosystem durch leichtere Netze mit besonders großen Maschenweiten. Dadurch lässt sich nicht nur der Spritverbrauch der Schiffe senken und die Bodenberührung der Netze minimieren. Die besonders großen Maschen der Schleppnetze ermöglichen es kleinen Fischen, zu entkommen. So wird gewährleistet, dass sich mehr Fische fortpflanzen können und der Bestand stabil bleibt. Gefischt wird ausschließlich in festgelegten Fangkorridoren, die auf Basis detaillierter Seekarten und Expertenempfehlungen definiert werden.

Ein weiteres wichtiges Thema sind die Arbeitsbedingungen der Mitarbeiter an Bord und an Land. Wie bei allen Naturland zertifizierten Erzeugern und Verarbeitern müssen auch beim Fang sowie bei der Weiterverarbeitung die obligatorischen Sozial-Richtlinien eingehalten werden. Die Schiffe von Kutterfisch fahren unter deutscher Flagge und sind den strengen Richtlinien der Maritime Labour Convention (MLC) unterworfen, die über die Berufsgenossenschaft Verkehr kontrolliert werden. Um diesen zu entgehen, haben andere Fischereischiffe vielfach ihren Heimathafen in Drittländern.

Zehn Jahre Naturland Wildfisch

Das Engagement von Naturland zu nachhaltiger Fischerei begann 2007 in Tansania am Viktoriasee. Über 1.000 Fischer fangen dort Nilbarsch gemäß den Naturland Wildfisch Richtlinien. Durch die Einhaltung der hohen Naturland Sozialstandards wird deren Lebens- und Arbeitsumfeld verbessert. In Deutschland ist ein Projekt mit 26 handwerklichen Heringsfischern in der Ostsee nach den Naturland Richtlinien zertifiziert.
Für jedes Fischereiprojekt erarbeitet ein geladenes Expertengremium mit Vertretern aus Ämtern, Forschungseinrichtungen, Fischereiverbänden und Umweltorganisationen ergänzend zu den Naturland Wildfisch Basiskriterien projektspezifische Zertifizierungsauflagen. Die Auflagen werden von den Experten alle zwei Jahre überprüft und gegebenenfalls angepasst.



Das könnte Sie auch interessieren

Gegen Zwangs- und Kinderarbeit in der Fischereiwirtschaft

MSC erweitert Zertifizierungsanforderungen

Berlin, 3. April 2019 | Der MSC (Marine Stewardship Council) erweitert seine Anforderungen an Fischereien und fischverarbeitende Unternehmen. Ziel ist es, soziale Nachhaltigkeitsaspekte stärker zu berücksichtigen und gegen Zwangs- und Kinderarbeit vorzugehen. Ab Ende September diesen Jahres müssen sich alle MSC-zertifizierten Unternehmen einem Audit durch ein unabhängiges, vom MSC anerkanntes Arbeitsrechtprogramm unterziehen.

03.04.2019mehr...
Stichwörter: Naturland, Nachhaltiger Fischfang, Zertifizierung, Wildfang, Seelachs, Wildfisch, Kutterfisch-Zentrale, Stefan Bergleiter

Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser: Vilsa erhält Bio-Mineralwasser-Siegel

Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser: Vilsa erhält Bio-Mineralwasser-Siegel

Neumarkt/Bruchhausen-Vilsen, 4. Juli 2019  |   Die Bio-Mineralwasser-Familie wächst weiter. Die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. hat jetzt an die Vilsa-Brunnen Otto Rodekohr GmbH aus Bruchhausen-Vilsen das Bio-Mineralwasser-Siegel vergeben. Damit sind nun neun Mineralbrunnen-Betriebe nach den von Bioland, Demeter, Naturland und Biokreis sowie dem Bundesverband Naturkost Naturwaren unterstützen Richtlinien der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser zertifiziert.

04.07.2019mehr...
Stichwörter: Naturland, Nachhaltiger Fischfang, Zertifizierung, Wildfang, Seelachs, Wildfisch, Kutterfisch-Zentrale, Stefan Bergleiter

Kleinbauern profitieren von Gruppenzertifizierung

Fibl-Studie zu Chancen und Herausforderungen der Gruppenzertifizierung

Eine neue Studie des Schweizer FiBL zu Relevanz, Chancen und Herausforderungen von Gruppenzertifi...
01.07.2019mehr...
Stichwörter: Naturland, Nachhaltiger Fischfang, Zertifizierung, Wildfang, Seelachs, Wildfisch, Kutterfisch-Zentrale, Stefan Bergleiter

LaSelva mit Label ‚Naturland fair‘

Zunächst 15 Feinkost-Spezialitäten und 13 Weine ausgezeichnet

12.06.2019mehr...
Stichwörter: Naturland, Nachhaltiger Fischfang, Zertifizierung, Wildfang, Seelachs, Wildfisch, Kutterfisch-Zentrale, Stefan Bergleiter

Insekteneiweiß als nachhaltige Futterquelle

Naturland mit EU-weit erster Öko-Erzeugerrichtlinie für Insekten

17.05.2019mehr...
Stichwörter: Naturland, Nachhaltiger Fischfang, Zertifizierung, Wildfang, Seelachs, Wildfisch, Kutterfisch-Zentrale, Stefan Bergleiter