Discounter wollen mit Bio punkten
Preissteigerungen ein Zeichen für Qualitätsorientierung
Eine Marktstudie, die von der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) veröffentlicht wurde, lässt aufhorchen. Demzufolge stiegen die Preise für Lebensmittel im August bei Discountern um vier Prozent und damit deutlich stärker als im klassischen Supermarkt, wo die Preissteigerung lediglich bei 1,6 Prozent lag.
Von Billigschiene könne man nicht mehr leichtfertig sprechen, meinen die Marktforscher,. Discounter bieten zunehmend ein höherwertiges Sortiment und wollen beim Verbraucher mit Regionalität sowie Bio- und Markenartikeln punkten. Der Verbraucher erwartet das gewisse Extra und das auch und gerade in der Obst- und Gemüseabteilung. „Es gibt eindeutig eine Trendwende weg vom reinen Preisdenken hin zu mehr Qualität und Service“, sagt Stefan Genth, Hauptgeschäftsführer des Handelsverband Deutschland (HDE).