Top25 Best of bioPress-Oliveoil
3. Verkostung von Bio-Olivenölen
bioPress sucht die Top25 Best of bioPress-Oliveoil 2013. Hersteller können ihre extra nativen Olivenöle einreichen und der Blindverkostung stellen. Es ist der dritte Olivenöl-Test von bioPress. Die Bio-Olivenöle, die den Anforderungen der Jury standhalten, werden in bioPress veröffentlicht. Die Top25 werden ausgezeichnet und auf der Sonderschau Voll-Bio der Anuga präsentiert.
Das Angebot an Olivenölen in Bio-Qualität auf dem deutschen Markt wird größer. Eine Olivenöl-Kultur ist aufgrund der fehlenden Tradition nicht vorhanden. Qualität und Preis/Leistung sind für den Kaufmann nur schwer einzuschätzen. Das Qualitätsmanagement der Handelszentralen verlässt sich allein auf die Laboranalyse. Das reicht nicht: Ein Teil der empfindlichen Öle weist Defekte auf und hat nicht die ausgelobte Qualität extra nativ. Tests durch Experten erleichtern die Auswahl des richtigen Bio-Olivenöl-Sortiments.
Teilnehmen können alle Unternehmen, die Bio-zertifizierte Olivenöle produzieren, verarbeiten und/ oder vermarkten. Der international anerkannte Olivenölexerte Dr. Horst Schäfer-Schuchardt organisiert mit einer Jury für das bioPress-Magazin die Verkostung und die Qualitätsprüfung. Der bekannte Olivenölkenner und Panel-Führer Nicola Perrucci aus Bari sowie Kersten Wetenkamp, Chefredakteur der Zeitschrift Der Feinschmecker sind Mitglieder der Jury.
Die Teilnahmegebühr beträgt 157,- Euro plus 27,- Euro für jedes angemeldete Olivenöl.
Bitte melden Sie die Öle, die Sie in die Verkostung und Qualitätsprüfung einreichen wollen, verbindlich an (Anmeldeformulare siehe unten). Schicken Sie jeweils drei Original-Testmuster der Olivenöle - für die 1. Degustation + eventuellen 2. Nachtest, plus Rückstellmuster - an den bioPress-Verlag (17. Woche/bis 26. April 2013). Es werden nur Oli d´Oliva Extra Vergine akzeptiert. Abgerechnet wird per Rechnung.
Der Rechtsweg im Ranking ist ausgeschlossen.
Anmeldeschlusstermin ist der 16. April.
Frühbucherrabatt: 10 Prozent für Anmeldungen bis zum 12. Februar 2013 (Auftragseingang)
Messerabatt: gibt es auf dem bioPress Messestand auf der
BioFach 2013 vom 13. 16. Februar
Halle 9, Stand 371.
Anmeldeunterlagen ausfüllen und faxen an ++49 (0)6226-40047
BioFach 2013 vom 13. 16. Februar
Halle 9, Stand 371.
deutsch: 
BioPress Anmeldeformular-2013.pdf (69.80 KB)
italienisch: bioPress_Anmeldeformular-italiano-2013.pdf (69.21 KB)