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Feinkost

Ernährung

Klimafreundlicher Streichgenuss

Klimafreundlicher Streichgenuss © Pixel-Shot_stock.adobe.com

Ein französischer Chemiker entwickelte im Jahr 1869 die erste Butteralternative. Rund 150 Jahre später wurde sie aufgrund des günstigen Preises und der guten Streichfähigkeit als Margarine bekannt. Der ursprüngliche Butterersatz aus Rindertalg, Milch, Wasser und zerkleinertem Kuheuter hat allerdings nur noch wenig mit dem heutigen Produkt gemein.

28.09.2022Feinkostmehr...

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Walllonie

Mayo, Senf und Mango-Curry

Der belgische Hersteller Bionat vereint Tradition und Moderne

Mayo, Senf und Mango-Curry

Mit Senf Marke Bister und Mayonnaisen und Aufstrichen von Natura will die wallonische Bionat-Gruppe sich auf dem europäischen Bio-Markt behaupten. Zu einer traditionellen Fertigung ohne Zusatzstoffe kommen heute vegane Innovationen für eine umwelt- und gesundheitsbewusste Zielgruppe. Langfristig will das Unternehmen komplett auf Bio umstellen.

05.07.2022Feinkostmehr...

Ticker

Kühlmann

Bio-Feinkostartikel von Kühlmann

Bio-Feinkostartikel von Kühlmann

Dem Bio-Trend in Deutschland folgend bietet die Heinrich Kühlmann GmbH & Co. KG zum 1. Juni fünf Antipasti-Spezialitäten sowie zwei innovative Feinkostaufstriche in Bio-Qualität an. Die Rezepturen sind vielfältig einsetzbar in der Gastronomie, Hotellerie und für die Gemeinschaftsverpflegung bestens geeignet.

29.04.2022Feinkostmehr...

Produktvorstellung

Regionales Superfood Bio-Apfelessig

Regionales Superfood Bio-Apfelessig

Ob als täglicher Drink im Wasserglas (Trinken), ideale Basis der Salatsoße, zum Marinieren (Kochen) oder als natürlicher Geschmacksbooster (Verfeinern): DR. HÖHL’S BioEss REZEPTUR 1779 sollte in keiner Küche fehlen. Ein köstliches Manufakturprodukt eines kleinen Familienunternehmens aus 60 Prozent Bio-Apfelessig (aus ganzen Bio-Äpfeln von 100 Prozent deutschen Streuobstwiesen, mit Essigmutter) und 40 Prozent Bioland-Imkerhonig – Geschmack & Wohlbefinden aus der Region. https://drhoehls.de/bioess-apfelessig/bioess-rezeptur-1779-apfelessig-mit-honig/

05.09.2021Feinkostmehr...


Regional

Leinsaat mit heimischen Wurzeln

Dr. Budwig Leinöl kommt nun vollständig aus hiesigem Anbau

Leinsaat mit heimischen Wurzeln © Dr. Johanna Budwig GmbH

Das Leinöl von Dr. Budwig entstammt nicht nur kontrolliert ökologischem Anbau, sondern nun vollständig ostdeutschem Boden:  Die Pflanzen hierfür wachsen in Sachsen, Sachsen-Anhalt, Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg. Passend zum neuen Inhalt gibt es neu gestaltete Etiketten und neben der 250- eine 500-Milliliter-Flasche.

28.05.2021Feinkostmehr...
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