Editorial Ausgabe 93/Oktober 2017, 4. Quartal

Liebe Leserin, lieber Leser!

Neuer Markt, größeres (Bio-)Angebot

Edeka Ueltzhöfer expandiert weiter und entwickelt eigene Marke

Frisch, schnell und zuverlässig

Landlinie verstärkt Bio-Convenience-Angebot für Gastronomie und Handel

Fortbildung zur Fachkraft für Bio-Lebensmittel

Akademie Schloss Kirchberg vermittelt ökologische Land- und Ernährungswirtschaft

Ganz oder gar nicht – eine Frage der Ethik

Stauss Geflügel will gesamte Wertschöpfungskette abdecken

Transgourmet will nachhaltigstes Unternehmen der Branche werden

bioPress-Interview mit Nachhaltigkeitsmanagerin Melanie Prengel

BESH erhält Beraterstatus bei der UN in New York, Genf und Wien

Hohenloher Bauern der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft jetzt als NGO bei UN

Petition an den Deutschen Bundestag zur Altersarmut bei Bauern

Phosphonsäure – ein Dauerbrenner auch und gerade für Bio-Lebensmittel?

Mestemacher vergibt ab 2017 neuen Sozialpreis

Deutlich mehr Bio-Gemüseanbauflächen in Niedersachsen

Wachstum beschleunigt sich

Fairbindet Bio-Bananen von Tegut erfüllen nun Demeter-Kriterien

Tegut bietet als erster Vollsortimenter in Deutschland das ganze Jahr Demeter-Bananen

Wie wichtig ist gesunde Ernährung?

Dr. György Irmey informiert über den Zusammenhang zwischen Lebensmitteln und Krebs

Kornkammer Bio

Getreide und Pseudogetreide – als ganzes Korn oder genussbereit

Bio-Mehl und Mischungen: Von den Basics hin zu den Trends

Hülsenfrüchte nutzen Mensch und Umwelt

Die Bio-Branche macht’s vor

Bio-Hülsenfruchtnudeln

Ein Nischenprodukt macht von sich reden

Bio-Pasta und -Pesto: Ein schnelles Duo, das immer passt

Der Trend geht zu Premium-Teigwaren. Bio-Pasta macht‘s vor

Pesto in rot oder grün oder gleich beides?

Ein Ölwechsel lohnt sich

Bio-Speiseöle und Pflanzenfette für jeden Geschmack und jeden Bedarf

Es geht um die (Bio-)Wurst

Produzenten sehen im Bio-Markt noch Luft nach oben

Bio-Käse hat immer Saison

Anuga 2017: Organic-Halle komplett belegt

bioPress veranstaltet Organic Market, OliveOil Market und Bio-Kompetenzzentrum

Anuga Organic Market präsentiert Bio-Produkte von 100 Anbietern

Fokus bildet der Frischebereich: Käse, Fleischwaren, O+G und Brot

Spanien dominiert deutlich den Weltmarkt für Olivenöl

ANUGA 2017
Thema: Bio- und Nachhaltigkeit

Mehr Bio und Vertrauen

Öko-Lebensmittel gemeinsam stärken

Bundesminister Christian Schmidt im Gespräch mit AöL-Vorständen beim Babynahrungshersteller HiPP

Die papierlose Abwicklung von Drittlands-Öko-Importen

AöL und GfRS veröffentlichen FAQ-Liste zu TRACES.NT