Wheaty bleibt eigenständig

AöL fordert politischen Fokus auf Wesentlichkeiten

„Ein logischer Schritt zu konsequent veganen Wertschöpfungsketten“

Kapital für den Ausbau von Produktion und internationalem Vertrieb

Umfrage zeigt Hauptmotive für eine pflanzliche Ernährung

Kritik am geplanten EU-Verbot

„Ein Lobbygeschenk an die Fleischindustrie“

NGOs loben Engagement des Discounters

Matthias Pfestorf soll Staffelstab von Hermann Pfestorf übernehmen

The New Meat Company verliert Anteile in der Lebensmittelproduktion

Kategoriewechsel führt zu schlechterer Bewertung von Pflanzendrinks

Veganer Thunfisch, Chips und Schokolade

Regierung will gesündere AHV, mehr bio-regional und pflanzlich

Veganer Fruchtreis und Gläschen mit Joghurt

Ingredients-Messe in Frankfurt versammelt über 23.000 Teilnehmer

Ausstieg aus der Tierhaltung wird mit 20 Millionen Euro unterstützt

GfK-Umfrage: Über ein Viertel der Konsumenten setzt auf Ersatzprodukte

Bio-Inhaltsstoffe aus Europa und dem Rest der Welt

87 Prozent wollen Ausbau des Ökolandbaus

Universität Hohenheim und IGB wollen umweltfreundlichen Fischersatz auf die Teller bringen

Mit Kokosmilch oder Cashewmehl

Inflation und Konkurrenzdruck

Neue Convenience-Produktlinie

Studie zeigt positive Gewichtsveränderung von Kindern, die während der Pandemie Lebensmittelpakete erhielten

DGE-Empfehlungen in der Kritik

Buchweizen und Mandelöl statt Milchpulver

Pflanzliche Granulat-Serie Uhhmami trifft den kulinarischen Zeitgeist

Acht pflanzliche Menüs und zwei Fruchtgläschen mit Kokosmilch

Bio-Vielfalt von Sonnenblumenhack bis zu Gulasch vom Bruderkalb

Studie zeigt Trend zu Bio unter Vegetariern in Europa

Gesellschaftlicher Haltungswandel ist nicht mehr umkehrbar

Hausgrille und Getreideschimmelkäfer dürfen verarbeitet werden

Verbände fordern konkrete Ziele und einen Budgetplan

Schwedische Studie zeigt Probleme bei der Verwertung

Meeting Point BIOimSEH, Erlebniswelt Vegan und mehr

Umfassende Metaanalyse zeigt Zusammenhang

Partner für die grüne Transformation

Industrielle Gemeinschaftsforschung untersucht Upcycling-Möglichkeiten

Trend zu pflanzlicher Ernährung im Fokus

Erweiterter AöL-Vorstand trifft Manuela Rottmann, MdB

Internationale Free From-Fachmesse vom 23. bis 24. November 2021

Neues Forschungsprojekt der Uni Hohenheim

Neue Kooperation mit dänischem Vegetarierbund für Wissens- und Erfahrungsaustausch