Heißgetränke

Wuppertal/Nürnberg  |   ,Taste Fair Africa‘ , so heißt das neue Sortiment speziell für den bio und fairen Fachhandel, das das Fair Handelsunternehmen Gepa heute auf der Internationalen Biofach-Messe in Nürnberg vorgestellt hat. Drei Kaffeevariationen aus Uganda und fünf neue Schokoladen mit Kakao aus São Tomé bilden den Start: der filterfein gemahlene ,Bio Café Maliba‘, der Crema ,Bio Caffè Crema Bassaja‘ sowie der ,Bio Espresso Ankole‘, die letzteren beiden als ganze Bohne. Unter den Schokoladen finden sich zwei neue vegane Sorten: die ,Bio Chocolat Noir Chili‘ und ,Bio Chocolat Lemon‘. Mit der Vollmilchkreation ,Bio Salty Caramel‘ greift die Gepa den Trend zur Kombination aus süß und salzig auf. Weitere Produkte, z. B. Instantkaffee und Trinkschokolade sind geplant.

Das Bewusstsein für Qualitätskaffee wächst seit Jahren. Zugleich achten Verbraucher zunehmend auf Nachhaltigkeit, Transparenz und Fairness in der Beschaffung. Mit Bio-Kaffees, besonders in Kombination mit Fairtrade, können Händler oder Gastronomen dieser Entwicklung und weiteren aktuellen Trends entgegenkommen.

Ein langer Winter steht uns bevor. Die kalten Tage fordern unser Immunsystem besonders heraus. Gerade in dieser Jahreszeit ist eine gesunde Ernährung das A und O, um den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Die Natur hält eine Vielzahl an wertvollen Pflanzen und Kräutern wie Echinacea, Holunder oder Ingwer bereit, die die Abwehrkräfte auf ganz natürliche Weise stärken können. Mit den wärmenden Bio-Tees ,Holunderbeere & Echinacea‘ und ,Zitrone, Ingwer & Manuka-Honig‘ bringt Pukka Herbs diese wertvollen Schätze der Natur in einen fruchtig-wohltuenden Tee-Einklang.

Pukka heißt übersetzt authentisch. Genau deshalb stammen alle Bio-Kräuter und -Pflanzen aus nachhaltiger Herkunft und fairem Handel und werden sorgfältig ausgewählt. Kräuterspezialist und Pukka-Mitgründer Sebastian Pole kreiert daraus besonders originelle Teemischungen mit speziellen Wirkungsweisen für den Körper. Für die kühleren Herbstmonate hält Pukka ein breites Spektrum an besonders wohltuenden Bio-Tees bereit:

Für Tee-Experten ist Tee aus Nepal mittlerweile auf einer Augenhöhe mit der klassischen Alternative aus Darjeeling. Auch TeeGschwendner setzt auf den kleinen Nachbarn Indiens und bietet ein Sortiment aus insgesamt über einem Dutzend Tee-Spezialitäten aus Nepal an, darunter orthodoxe und aromatisierte Schwarztees, Grüntees und einen Oolong. Seit 2007 engagiert sich der Marktführer im Teefacheinzelhandel in der Anbauregion Ilam gemeinsam mit weiteren Projektpartnern für die nachhaltige Erzeugung und Vermarktung der nepalesischen Tees. Diese versprechen vollkommenen Genuss mit hervorragender Bio-Qualität und dienen zugleich dem guten Zweck: Mit jeder verkauften Packung „Spirit of Sunderpani“ geht eine Spende an die Kleinbauern der Anbauregion.

Der beliebte Frauenzauber Tee von Pukka Herbs erhält nun Unterstützung. Mit Mutterzauber Schwangerschaft und Mutterzauber Stillen bringt der Kräuterexperte aus Bristol zwei weitere koffeinfreie Bio-Kräutertees speziell für werdende und stillende Mütter auf den Markt. Pukka verwendet Kräuter in höchster Arzneibuchqualität.