Die Biofach 2026 rückt die Zukunft der ökologischen Ernährung in den Mittelpunkt. Vom 10. bis 13. Februar 2026 trifft sich die internationale Bio-Community wieder in Nürnberg, um Entwicklungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu diskutieren und neue Impulse für eine nachhaltige Transformation zu setzen. Unter dem Leitthema ‚Growing Tomorrow – Young Voices, Bold Visions‘ (‚Zukunft gestalten: Junge Stimmen, mutige Visionen‘) nimmt der Kongress dieses Mal die nächste Generation in den Fokus. Eine zentrale Vernetzungsplattform für den selbstständigen Einzelhandel bietet die Sonderfläche Meetingpoint BIOimSEH.

Die Biofach hat das Leitthema der nächsten Ausgabe bekanntgegeben. Unter dem Motto ‚Zukunft gestalten: Junge Stimmen, mutige Visionen‘ wird die Weltleitmesse für Bio-Produkte vom 10. bis 13. Februar 2026 in Nürnberg stattfinden. Die Veranstalter wollen zum generationenübergreifenden Dialog einladen und zeigen, wie junge Menschen weltweit mit frischen Ideen und mutigen Visionen die Zukunft von Bio gestalten.

Vom 13. bis 16. Februar traf sich die internationale Bio-Branche in Nürnberg zur Biofach. 2.550 Aussteller aus 94 Ländern präsentierten ihre Produkte und Neuheiten vor rund 35.000 Fachbesuchern. Der Kongress mit dem Schwerpunktthema Frauen wurde durch den neuen Treffpunkt Außer-Haus-Verpflegung und das interaktive SustainableFutureLab ergänzt. Zu den Produkttrends gehörten Alkohol-Alternativen und süßes Bio-Soulfood.