„Die Biofach 2026 zeigt, wie vielfältig, international und zukunftsorientiert die Bio-Branche aufgestellt ist“, sagt Biofach-Leiter Dominik Dietz. Der Biofach-Kongress will jungen Menschen eine Bühne geben und neue Ideen, die Bio-Bewegung weiterzuentwickeln, in den Blick rücken. „Die großen Zukunftsfragen unserer Zeit lassen sich nur generationenübergreifend beantworten“, meint dazu Tina Andres, Vorstandsvorsitzende des Bunds Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW). Neben dem Kongressschwerpunkt erwartet die Fachbesucher ein breites inhaltliches Spektrum – vom Forum Handel und StadtLandBio bis zum kollaborativen Sustainable Future Lab.

Rund 2.200 Aussteller werden in neun Messehallen ihre Produkte präsentieren. Mit Indien als ‚Land des Jahres‘ richtet sich der Blick auf eine Nation mit dynamischer Bio-Strategie und wachsender Exportkraft.

Die Erlebniswelt ‚Planetary Health‘ ist erneut mit von der Partie und will den Besuchern „eine zukunftsfähige Ernährung zum Anfassen“ bieten: vom Anbau von Hülsenfrüchten über gutes Storytelling bis zu Kochshows.

Unter einem vielseitigen Angebot für den Handel hebt die Biofach den Meetingpoint BIOimSEH hervor, der mit der dazugehörigen Bio-Experten-Lounge eine zentrale Plattform für Austausch, Produktpräsentationen und Vernetzung bietet. „Nach 30 Jahren Entwicklung ist Bio im Mainstream nicht mehr wegzudenken. Bio-Produkte sind heute in allen Vertriebskanälen präsent – vom Fachhandel bis zum Discounter. Doch Vollsortimenter können mehr“, erklärt bioPress-Herausgeber Erich Margrander. „Die Biofach bietet den Kaufleuten mit dem Meetingpoint BIOimSEH eine Austausch-Plattform für die flächendeckende Biovermarktung. Kaufleute kommen dort mit Bio-Fachleuten ins Gespräch, lernen einander kennen, vernetzen sich und entdecken Produktpräsentationen über die üblichen Angebote hinaus. Die dazugehörige Bio-Experten-Lounge bietet genügend Raum für Diskussionsrunden, Panels, Vorträge und Infoveranstaltungen. Hier bauen Bioanbieter mit dem Handel Brücken vom Acker über die Regale auf die Teller der Verbraucher.“

Präsentationsslots für Neuheiten und Innovationen werden auf der Innovation Stage in Halle 4A geboten. Junge Unternehmen sollen hier Sichtbarkeit und Zugang zu potenziellen Partnern erhalten. Auch 2026 stellen sich im Rahmen der Biofach-Start-up-Pitches wieder eine Vielzahl an Bio-Newcomern vor. Drei Favoriten werden ihre Konzepte einer fünfköpfigen Fachjury präsentieren, dieses Jahr mit Alexander Stabel (Alnatura), Bärbel Ulrich (dm-drogerie markt), Frank Künzel (dennree), Selda Morina (Rewe Start-up Lounge) und Tillman Schulz (Food Investor & Bohlsener Mühle).

Nahe der Innovation Stage sind neue Produkte am Neuheitenstand zu finden. Hier haben Besucher die Möglichkeit, im Rahmen des Best New Product Awards für ihr Lieblingsprodukt abzustimmen. Bei den ‚International Newcomers‘ präsentieren internationale Startups ihre kreativen Produkte und Ideen, während sich die nationale Innovationskraft am geförderten Gemeinschaftsstand ‚Young Innovators‘ zeigt. Ergänzt wird das Angebot durch den NextGen Campus in Halle 9.

Auch nachhaltige Konzepte rund um das Thema Verpackung bekommen auf der Biofach mit dem Pavillon ‚Alternative Verpackungslösungen‘ Raum. Zudem widmet sich ein spezieller Bereich dem Thema Bio in der Außer-Haus-Verpflegung und zeigt praxisnahe Ansätze für die Gemeinschaftsverpflegung.