Alb Gold

ALB-GOLD Teigwaren setzt konsequent auf beste ökologische
Rohstoffe und ausgefallene Formen. So z.B. auf regional angebauten Dinkel, das Schwäbische Urkorn. Zum Frischteigwarensortiment aus Dinkel werden natürlich frische Produkte aus Bio-Hartweizengrieß angeboten. Begehrt sind die ausgefallenen süditalienischen Sorten Orecchiette und die brandneuen Maccheroni al Pettine. Aber auch Klassiker wie gewalzte Bandnudeln in unterschiedlichen Breiten oder die schwäbischen Spezialitäten wie Schupfnudeln, Knöpfle und Spätzle werden angeboten. Neu hinzugekommen ist außerdem der gerollte cirka 1,4 Millimeter dicke Bio-Nudelteig. für Maultaschen oder gefüllten Teigwaren.