Start / Business / Themen / Events / Mikrobiologie neu gedacht – Fachleute der Branche treffen

Akademie Fresenius

Mikrobiologie neu gedacht – Fachleute der Branche treffen

Expertenforum QS: Mikrobiologie am 26. und 27. November 2026 in Düsseldorf

Durch Lieferengpässe, veränderte Rohstoffe und neue Lieferanten aus weit entfernten Ländern stehen Lebensmittelunternehmen immer häufiger vor dem Problem, den gerade erst angelieferten Rohstoff, mikrobiologisch zu beurteilen und für die Produktion freizugeben. Während andere Inhaltsstoffe sofort messbar sind, dauert es bei der Mikrobiologie einige Tage, bis ein Ergebnis vorliegt.

Auf dem Expertenforum QS: Mikrobiologie in Düsseldorf wird diese Herausforderung diskutiert. Vertreter von Behörden, aus der Wissenschaft und aus den Unternehmen selbst stellen Lösungsansätze vor. Experten von namhaften Material- und Geräteherstellern präsentieren die Art und Durchführung der Methode sowie die spezifischen Einsatzbereiche.

Abgerundet wird das Expertenforum QS durch eine gemeinsame Abendveranstaltung – ideal, um neue Kontakte zu knüpfen und die Gespräche des Tages in entspannter Atmosphäre fortzuführen.

Teilnehmer können die vorgestellten Systeme hinsichtlich Technologie, Geschwindigkeit, Spezifität und Kosten vergleichen, um besser entscheiden zu können, welche Methode für Ihren Bedarf das richtige ist.

Übersicht:

  • in die Grenzwerte der DGHM (Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie)
  • wie die deutsche Überwachung bei der mikrobiologischen Analyse vorgeht
  • ob Listerien wirklich in nur 6 Stunden identifiziert werden können
  • und ob ein Roboter in der Lage ist, automatisch zu pipettieren, während sein Computer-Kollege die Kolonien auszählt

Wie TeilnehmerInnen über die Veranstaltung denken:

„Die Akademie Fresenius stellt in ihren Expertenforen sicher, dass hochkompetente Redner aus den unterschiedlichsten Berufsgruppen zu Wort kommen und jeder Zuhörer etwas Lehrreiches mit auf den Weg gegeben bekommt. Wissen und Erfahrungsberichte der Redner ergänzen sich thematisch optimal und werden anschließend ausführlich aber teilweise auch kritisch hinterfragt und diskutiert. Insgesamt ein gelungener Austausch und eine hochprofessionelle Veranstaltung.“ (Verena Bensemann, Schluckwerder GmbH)

„Interessante Beiträge von Fachleuten. Guter Einblick, sowohl von Seiten der Behörden und Gesetzgebung als auch von Seiten der Industrie und der Anwender.“ (Sinan Cakar, Romer Labs Deutschland GmbH)

Aussteller:

  • Neogen
  • BioMérieux
  • HyServe

Wen trifft man auf der Tagung?

  • Führungskräfte lebensmittelproduzierender Unternehmen aus den Bereichen
  • Qualitätssicherung & Qualitätsmanagement
  • Regulatory Affairs
  • Labor und Hygienemanagement

Zielgruppe:

  • Mitarbeitende akkreditierter Prüflabore
  • Sachverständige und Berater im Bereich Lebensmittelmikrobiologie
  • Vertreter von Behörden und Überwachungsinstitutionen
  • Anbieter von Labor-, Analytik- und Hygienelösungen

 weitere Informationen unter:
https://www.akademie-fresenius.de/veranstaltungen/detail/expertenforum-qs-mikrobiologie-196219?utm_source=CleverReach&utm_medium=email&utm_campaign=4116_TA-E_230726&utm_content=Mailing_15373943

[ Artikel drucken ]

Ticker

Das könnte Sie auch interessieren

2. Online-Konferenz zu PFAS-Rückständen

20. und 21. Januar 2026

Die Akademie Fresenius lädt zum zweiten Mal zu einer internationalen Online-Konferenz über Rückstände von PFAS in Lebensmitteln, Verpackungen und der Umwelt. Teilnehmer erhalten einen Überblick über aktuelle regulatorische Entwicklungen, analytische Herausforderungen bei der Überwachung und Erkennung, toxikologische Erkenntnisse und praktische Ansätze zur Risikobewertung der Ewigkeitschemikalien.

07.11.2025mehr...
Stichwörter: Veranstaltung, Akademie Fresenius, Mikrobiologie, Expertenforum

Fachgespräch zu fairen Preisen in der Landwirtschaft

Fairtrade Deutschland und das Forum Fairer Handel laden am 25. November zur Diskussion in Berlin

Unter dem Titel ‚Landwirtschaft braucht Fairness – faire Preise und existenzsichernde Einkommen für resiliente Agrarlieferketten‘ laden Fairtrade Deutschland und das Forum Fairer Handel am 25. November 2026 zu einem Fachgespräch nach Berlin ein. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie faire Preise dazu beitragen können, die wirtschaftliche Grundlage landwirtschaftlicher Betriebe zu sichern und Investitionen in eine nachhaltige Produktion zu ermöglichen.

03.11.2026mehr...
Stichwörter: Veranstaltung, Akademie Fresenius, Mikrobiologie, Expertenforum

Vom Acker zum Teller: IG gesunder Boden lädt zum 11. Bodentag

Fachkongress am 18. und 19. November in Neunburg vorm Wald und online

Vom Acker zum Teller: IG gesunder Boden lädt zum 11. Bodentag

Wie hängen Bodengesundheit und Lebensmittelqualität zusammen? Dieser Frage widmet sich der 11. Bodentag der Interessengemeinschaft (IG) gesunder Boden, der am 19. November in Neunburg vorm Wald sowie online stattfindet. Unter dem Motto ‚Gesunder Boden: vom Acker zum Teller‘ beleuchtet der interdisziplinäre Fachkongress die gesamte Wertschöpfungskette von Erzeugung über Verarbeitung und Handel bis hin zur Ernährung. Insgesamt werden rund 500 Teilnehmer erwartet. Im Vorfeld findet am 18. November der Praxis- und Vernetzungstag der IG gesunder Boden statt.

28.10.2026mehr...
Stichwörter: Veranstaltung, Akademie Fresenius, Mikrobiologie, Expertenforum