Kommunikation
Bio-Mobil schafft Begegnungsort in Koblenz
Vielfältiges Programm bis 20. September
© Samuel Himmel
Wie soll die Ernährung der Zukunft aussehen? Wie kann Landwirtschaft ökologischer gestaltet werden? Und wie werden die Tiere auf einem Bio-Betrieb tatsächlich gehalten? Diese und weitere Fragen standen bei der Eröffnung des Bio-Mobils des EU-Projektes ‚Grenzenlos Bio | Vielfalt für Europa‘ am 10. September auf dem Dillemarkt in Koblenz im Mittelpunkt. Noch bis zum 20. September können sich Besucher in der Koblenzer Innenstadt über Ökolandbau, nachhaltige Ernährung und regionale Lebensmittel austauschen.
Unter dem Programmpunkt ‚Ask a Farmer Anything‘ stellte sich Bioland-Landwirt René Bonn bei der Eröffnung den Fragen des Publikums. Diskutiert wurde über die Ernährungswende, den Ökolandbau und die Frage, wie Landwirtschaft in Zukunft aussehen kann. Auch an ganz konkreten Fragen wie der Form der Tierhaltung und dem Alltag im Stall zeigten die Besucher Interesse.
„Ich finde es wichtig, den Verbraucherinnen und Verbrauchern zu zeigen, wie unsere Lebensmittel produziert werden und wer eigentlich dahintersteht. Die Menschen sollen ein Gesicht zu den Bio-Produkten bekommen und sehen, wie wir auf dem Hof arbeiten“, erklärt Bonn.
Wie aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen Bio-Lebensmittel entstehen, konnten die Besucher anschließend bei einer Joghurt-Herstellungs-Vorführung mit Meike Jaschok vom Bornwiesenhof erleben.
Auch an den folgenden Tagen stand das Mitmachen im Mittelpunkt. Am 11. September wurde gemeinsam mit dem Bio-Lieferservice Gertrudenhof aus Weißenthurm gerettetes Bio-Gemüse geschnippelt, gekocht und verzehrt, um auf das Thema Lebensmittelverschwendung und -wertschätzung aufmerksam zu machen. Die Aktion wurde vom Slow Food Convivium Rhein-Mosel unterstützt. Beteiligt war der französische Koch Jean-Marie Dumaine.
Bei einer Yoga-Einheit am 12. September konnten die Teilnehmer der Frage nachgehen, was Achtsamkeit und ökologische Landwirtschaft verbindet. Im Anschluss fand ein Frühstück mit Spitzenkoch Karsten Bessai von Organic Kitchen statt. Er brachte die mediterrane Küche mit regionalen Bio-Zutaten zusammen und zeigte, wie viel ‚Sommer‘ in der eigenen Region steckt.
Bis zum 20. September gibt es auf dem Dillemarkt weitere Möglichkeiten, Bio mit allen Sinnen zu erleben und mit Menschen aus der regionalen Bio-Wertschöpfungskette ins Gespräch zu kommen. Auf die Besucher warten Mitmachaktionen, Verkostungen und interaktive Angebote.
Weitere Infos sowie das Programm finden Sie hier.
Das Projekt ‚Grenzenlos Bio I Vielfalt für Europa‘ ist ein gemeinsames EU-gefördertes Projekt des Verbands Bioland in Deutschland und der Genossenschaft Bioland Südtirol in Italien. Ziele sind die Steigerung der Bekanntheit von und die Stärkung des Vertrauens in Bio. Das Projekt möchte die Menschen in ihrem Alltag abholen und die Vorteile eines ökologischen Lebensstils für Mensch, Umwelt, Tier und Klima vermitteln.
