Zum Auftakt erhielten die Teilnehmer bei einer Betriebsführung bei Amorim Cork Deutschland Einblicke in die nachhaltige Korkproduktion. In einem anschließenden Vortrag wurden aktuelle Herausforderungen des Klimawandels im Weinbau sowie mögliche Anpassungsstrategien thematisiert.

Der Samstag stand im Zeichen praxisorientierter Workshops. Diskutiert wurden unter anderem Humusaufbau und Kohlenstoffspeicherung als Beiträge zum Klimaschutz sowie Möglichkeiten der CO₂-Bilanzierung und nachhaltige Betriebsstrategien im Bioweinbau. Das Modell der BioBoden-Genossenschaft wurde vorgestellt und das Thema Hofübergabe behandelt. Außerdem ging es um die Umwandlung eines Betriebs in eine gemeinwohlorientierte Genossenschaft. Ein Fachvortrag zum Einfluss regionaler Hefen auf den Wein schloss den Tag ab und wurde durch eine Verkostung begleitet.

Am Sonntag beschäftigten sich die Teilnehmer mit Aspekten fairer Arbeitskultur in Weingütern. In Diskussionsrunden wurden Ansätze für eine wertschätzende Zusammenarbeit und deren Umsetzung im Betriebsalltag erarbeitet. Neben dem fachlichen Input spielten das Netzwerken und der Austausch untereinander eine zentrale Rolle.

„Es war keine Depression zu spüren, sondern ein realistischer Blick und die Freude, nach vorne zu gehen. Viele Junglandwirt*innen, die ich treffe, sind oft nicht so weit. Mit einer solchen Gruppe kann man zuversichtlich auf die zukünftige Entwicklung im Weinbau blicken“, resümiert Referent Uwe Greff von der BioBoden-Genossenschaft.

Die Tagung wurde von verschiedenen Unternehmen und Institutionen sowie durch öffentliche Fördermittel unterstützt.