Nachhaltigkeit

Angesichts wachsender globaler Krisen fordert die Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller (AöL) eine Stabilisierung des Ernährungssystems. Kurzfristige Gegenmaßnahmen alleine seien nicht ausreichend. Hintergrund sind erwartete Preissteigerungen bei Lebensmitteln, die sich aus gestiegenen Energie-, Dünger- und Transportkosten infolge geopolitischer Konflikte ergeben.

Mit der neuen Kantine Hamburg startet ein Beratungsprojekt, das darauf abzielt, den Anteil biologischer sowie regionaler und saisonaler Produkte in Hamburger Küchen und Kantinen budgetneutral deutlich zu erhöhen. Das Projekt ist Teil der Hamburger Ernährungsstrategie und wird von der Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft finanziert. Für die Umsetzung ist das Beratungsunternehmen Speiseräume verantwortlich.

Vilsa baut seinen Fuhrpark um: Drei neue Elektro-Schwerlast-LKWs eActros 600 von Mercedes mit hoher Reichweite ersetzen drei Diesel-LKWs. Gleichzeitig investiert das Unternehmen in eine leistungsstarke Ladeinfrastruktur. Ziel sei eine möglichst emissionsarme Logistik.

Edeka beteiligt sich am neu gestarteten Dialog zur Achtung der Menschenrechte entlang globaler Liefer- und Wertschöpfungsketten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels und der Ernährungsindustrie. Der vom Bundesministerium für Arbeit und Soziales (BMAS) und der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) initiierte Prozess unterstützt Unternehmen dabei, gemeinsame Standards und Maßnahmen für verantwortungsvolle Lieferketten zu entwickeln.