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Obst + Gemüse

Algen

Gemüse aus dem Meer

Bio-Algen das neue Superfood

Sie sind reich an Mineralstoffen und Spurenelementen wie Jod oder Selen sowie Ballaststoffen, aber arm an Kalorien. Sie stehen in großer Menge zur Verfügung und verbrauchen keine Ressourcen. Sie sorgen für faszinierende Geschmackserlebnisse und lassen sich ebenso einfach wie vielfältig in der Küche verwenden: Algen. Kein Wunder, dass die Pflanzen aus dem Meer als neues Superfood diskutiert werden.


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Aldi Süd

Aldi Süd führt Herkunftsnachweis für regionales Obst und Gemüse ein

Um die Authentizität von Obst und Gemüse aus regionalem Anbau sicherzustellen, nutzt Aldi Süd künftig die Isotopen-Analyse. Das Verfahren ermittelt zuverlässig, ob Früchte, die als regionale Erzeugnisse ausgewiesen sind, auch tatsächlich vom angegebenen Erzeuger stammen. „Unsere Kunden sollen sich nicht nur auf die Qualität unserer Angebote verlassen können“, sagt Ingo Hoffmann, Leiter des Qualitätswesens Food bei Aldi Süd. „Auch bei der Herkunft von Obst und Gemüse können sie uns vertrauen.“ Mit der Einführung der Isotopen-Analyse wird der Discounter seiner Vorreiterrolle auch in der Herkunftssicherung gerecht.


Messe

Fruit Logistica feiert 25. Jubiläum

Vom 8. bis 10. Februar feiert die internationale Leitmesse des Fruchthandels Fruit Logistica ihren 25. Geburtstag. 2.884 Aussteller der gesamten Wertschöpfungskette präsentieren das ganze Spektrum der Obst- und Gemüse-Branche: von frischem Obst und Gemüse, Nüssen und Trockenfrüchten, Produktverpackungen und Etikettierungen über Transport- und Logistiksysteme, Warenumschlag und Lagerung bis hin zu Internet und EDV, Anbautechnik und Sortenentwicklung. Im Jubiläumsjahr ist Deutschland zum ersten Mal Partnerland.


Frühstück

Der frische Start ins Bio-Frühstück

Obst und Gemüse in fester oder flüssiger Form

Ob in Form von Bio-Fruchtsäften oder -Smoothies, Obst oder Gemüse – etwas Frisches krönt jedes Frühstück. Aus der riesigen Auswahl bieten sich bestimmte Produkte und Sorten zum Tagesstart ganz besonders an.


Fructinale

Branchen-Event mit frischem Networking für 300 Gäste

6. GFI-Fructinale 2017: Frisch, bunt, bärig!

Branchen-Event mit frischem Networking für 300 Gäste

Berlin, 21. November 2016  |   Der Verband GFI Deutsche Frischemärkte e.V. wird anlässlich der Fruit Logistica 2017 am Donnerstagabend, den 9. Februar 2017, wieder die Fructinale, die exklusive Plattform für frisches Networking, veranstalten.


Produktvorstellung

Frische Alternative zum Mitnehmen

Rewe Bio bietet Drei-Komponenten-Schüttelsalate in den Sorten Kürbis und Fitness

Frische Alternative zum Mitnehmen

Köln, im Oktober 2016 – Rewe Bio bietet die perfekte Lösung für den schnellen und gesunden Mittagssnack. Die praktischen Schüttelsalate in den Varianten Kürbis und Fitness sind im Handumdrehen ein leichter Genuss für zwischendurch. Die knackig-frischen Neuheiten überzeugen mit natürlichen Zutaten wie Möhre, Paprika und Nudeln sowie einer verzehrfertigen Salatmischung aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft – frei von künstlichen Aromen und geschmacksintensivierenden Hefeextrakten. Ab Mitte Oktober steht der Drei-Komponenten-Mix zum Mitnehmen im Convenience-Bereich bereit.

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