Seit ihrer Gründung im Jahr 2001 haben sich die Bio Hotels als nachhaltige Hotelvereinigung am Markt etabliert und zählen mittlerweile rund 50 Mitglieder in Deutschland, Österreich, Italien, Slowenien und Griechenland.

„Wo Bio Hotels drauf steht, ist auch Bio Hotels drin. Das ist unser Qualitätssiegel und wie eine Art TÜV zu verstehen“, erklärt Geschäftsführer Christian Pfanner. Auch bislang wurden die Mitgliedsbetriebe bereits regelmäßig jährlichen Bio-Kontrollen durch unabhängige Bio-Kontrollstellen unterzogen.

„Die Anmeldung unserer Gewährleistungsmarke ist eine Abhebung vom Markt und damit ist uns ein wichtiger Meilenstein für die Positionierung der Marke gelungen“, betont Obfrau Rica Friedl den neuen Mehrwert. „Wir hatten schon immer hohe Standards, aber jetzt heben wir uns noch mehr von der Masse ab.“

Unter dem Motto ‚Blick nach vorn‘ stand auch das Jahrestreffen der Bio Hotels, das vom 12. bis 14. November im Biorefugium theiner’s garten in Südtirol stattfand. Rund 120 Hoteliers, Mitarbeiter und Partnerfirmen tauschten sich dabei aus und diskutierten über Möglichkeiten der Weiterentwicklung.

Außerdem wurde ein neuer Vorstand gewählt: Rica Friedl vom Bio-Hotel Bayerischer Wirt in Augsburg wurde als Obfrau bestätigt, ebenso wie ihr Stellvertreter Peter Unterlechner vom Biohotel Grafenast in Tirol. Schriftführer ist Georg Steiner vom Biohotel Panorama im Südtiroler Vinschgau und neuer Kassier Florian Seiwald vom Biohotel Garmischer Hof in Bayern.