Editorial Ausgabe 125/Oktober 2025, 4. Quartal
Liebe Leserinnen, liebe Leser.
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bioPress 125 - Okt 2025
Erschienen am: 01.10.2025
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Artikel in dieser Ausgabe
Editorial
Handel
Wohlfühl-Bio in Offenburg
Das E-Center Kohler hebt den Erlebnis-Einkauf auf ein neues Level
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Ausland
Die Verveine-Flüsterin
Gabriele Stoll bringt Bio-Zitronenverbene nach Deutschland
Seite: 20 Print-Version
Hersteller
Rohmilchkäse mit Charakter
Affineur Walo über Herkunft, Handwerk und Zukunft
Seite: 24 Print-Version
Ernährung
Zucker im Kopf
Wie Ernährung das Gehirn krank machen oder fit halten kann
Seite: 26 Print-Version
Markt
Seite: 28 Print-Version
Seite: 29 Print-Version
Seite: 29 Print-Version
Ausland
Eco-Tourismus am Donau-Ufer
Mircea Dinescu bringt internationalen Gästen die Kultur und Natur in der Walachei nahe
Seite: 30 Print-Version
Demeter-Startschuss in der Kleinen Walachei
Die Terra Nostra Ecoland Farms bringen den biologisch-dynamischen Anbau auf die Schwarzerde Rumäniens
Seite: 34 Print-Version
Ökolandbau am Limit
Andreas Friedmann behauptet sich in Süd-Rumänien gegen Unkraut und Trockenheit
Seite: 40 Print-Version
Wir stärken die Widerstandsfähigkeit des ukrainischen Bio-Sektors!
bioPress-Korrespondent Peter Jossi im Gespräch mit Olena Deineko
Seite: 42 Print-Version
Nachhaltige Macadamia-Nüsse: Biodiversität und lokale Entwicklung in Kenia
Deutsch-kenianisches Sozialunternehmen Limbua stärkt Wertschöpfung vor Ort
Seite: 44 Print-Version
Bildung
Kochen lernen mit Bio
Das ‚Kompetenzzentrum Ernährung‘ ist bundesweit die erste Berufsschule mit Bio-Zertifikat
Seite: 46 Print-Version
Sortimente
Bio-Heißgetränke sind gefragt
Genuss-Momente mit Profil
Seite: 48 Print-Version
Verbände
Oligopol Handel – Das Ende des freien Marktes auch für Bio?
Marktkonzentration bringt Bio als Gegenmodell unter Druck
Seite: 52 Print-Version
Bildung
Bio-Kompetenz für den Einzelhandel
Akademie Schloss Kirchberg bietet praxisnahe Weiterbildung mit IHK-Abschluss
Seite: 53 Print-Version
Kongress
Kampf um Bauernrechte von 1525 bis heute
Experten aus aller Welt diskutieren auf Schloss Kirchberg
Seite: 54 Print-Version
Messe
Biofach 2026: nächste Generation im Fokus
‚Growing Tomorrow: Young Voices, Bold Visions’
Seite: 56 Print-Version
Meetingpoint BIOimSEH
Die Biofach 2026 bringt Kaufleute und Biobranche zusammen
Seite: 57 Print-Version
Kongress
VIII. Öko-Marketingtage: ‚Bio neu denken – die Zukunft des Marketings‘
12.-13.11.2025 I Schloss Kirchberg/Jagst
Seite: 58 Print-Version