Bonn, 4.9.2023 – Die neuen Bio kann jeder-Veranstaltungen folgen einem jahrelang bewährten Muster: Die Mischung aus informativen Vorträgen, praxisnahen Workshop-Einheiten und Zeit für Austausch und Vernetzung kommt bei den Zielgruppen sehr gut an. „In allen Bundesländern bestätigt eine aktuelle Umfrage die positive Resonanz der Teilnehmenden“, so Kristina Lückhoff von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. „Besonders gefragt sind Veranstaltungen, bei denen gekocht wird, oder andere Workshop-Einheiten mit hohem Praxisnutzen“, so die für Bio kann jeder zuständige Referentin. Bis Anfang Dezember bieten die verschiedenen Regionalpartner rund 50 solcher für die Teilnehmenden kostenlosen Bio kann jeder-Workshops an. Die meisten Workshops finden in Präsenz statt, dauern etwa vier Stunden und vermitteln praxisnahe Informationen zur Einführung von Bio-Produkten bzw. der Steigerung von erreichten Bio-Anteilen. Die Teilnehmenden erhalten konkrete Informationen zum Einkauf, zur Speiseplanung und Kostenkalkulation mit Bio-Produkten. Referentinnen und Referenten aus der Praxis berichten ausführlich von ihren Erfahrungen und geben den Teilnehmenden Tipps und Anregungen zur Umsetzung. Auch Ernährungsbildung oder eine klimafreundliche Verpflegung stehen immer wieder auf dem Programm. 

Die Termine und Programme finden Sie unter: https://www.oekolandbau.de/ausser-haus-verpflegung/bildung-und-beratung/bio-kann-jeder/workshops-wann-und-wo/

Eindrücke von einem Workshop zeigt eine Bildergalerie auf der Website: https://www.oekolandbau.de/ausser-haus-verpflegung/bildung-und-beratung/bio-kann-jeder/wie-laeuft-ein-workshop-ab/
 

Hintergrund

Die Bio kann jeder-Workshops sind Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL), initiiert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Ein bundesweites Netzwerk von Bio kann jeder-Regionalpartnern unterstützt Verantwortliche vor Ort dabei, das Verpflegungsangebot in Kindertagesstätten und Schulen nachhaltiger zu gestalten. Im Jahr 2023 sind bundesweit rund 100 Bio kann jeder-Workshops geplant. Rund die Hälfte davon hat bereits stattgefunden. 

Förderprogramm für individuelle Beratung

Wenn Verantwortliche aus Schul- oder Kita-Küchen nach einem Bio kann jeder-Workshop noch Bedarf für eine individuelle Beratung sehen, können sie über ein Förderprogramm des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft Mittel zur Beratung beantragen. Bei Kitas und Schulen, die eigene Küchen betreiben, können bis zu 90 Prozent der Kosten übernommen werden. Auch über dieses Förderprogramm können sich Teilnehmende bei den Bio kann jeder-Workshops informieren.