Regional

Im Zeichen von handwerklicher Kreativität und regionalen Bio-Zutaten stand der diesjährige Bio-Backtag an der Ernst-Benary-Schule in Erfurt. Auszubildende des dritten Lehrjahres im Bäckerhandwerk präsentierten ihr Können mit einer breiten Auswahl selbst kreierter Backwaren aus ökologischen Zutaten.

Mit der ersten Gurkenernte im März und den ersten Tomaten im April hat die Hauptsaison für deutsches Fruchtgemüse aus dem Bio-Gewächshausanbau begonnen. Der Handel kann nun zunehmend die Importware aus Südeuropa durch heimisches Gemüse ersetzen. Der Erzeugerverband Bio Fruchtgemüse Produzenten e.V. (Bio.Fru.Pro) sieht eine steigende Nachfrage und warnt davor, dass Importe während der Saison das Bio-Flächenwachstum bremsen.

Eine Podiumsdiskussion in Frankfurt am Main am vergangenen Dienstag (14. April) zeigte politischen Willen für Verbesserungen in der Kita- und Schulverpflegung. Vertreter aller an den Sondierungsgesprächen beteiligten Parteien signalisierten Unterstützung für eine Ernährungsstrategie, die eine gesunde, regionale und sozial gerechte Verpflegung voranbringen soll. Zur konkreten Umsetzung gibt es allerdings verschiedene Positionen.

Die Regionalwert AG Rheinland veranstaltet anlässlich ihres zehnjährigen Bestehens ein Jubiläumsfest. Am 21. Juni 2026 lädt das Netzwerk auf den Kulturhof Hatzfeld in Eitorf an der Sieg (NRW) ein, um gemeinsam Erfolge zu feiern und in die Zukunft zu blicken. Bis zum Jubiläumsevent soll die Mobile Regionalwert Metzgerei, für die eine Crowdfunding-Kampagne läuft, Realität werden.

Das Forschungsprojekt ‚SGV Bayern‘ geht in die zweite Phase: Nach den Verpflegungsverantwortlichen sind nun die Lieferanten gefragt. Ziel ist es, den Anteil regionaler und ökologischer Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung systematisch zu erfassen. Unternehmen können sich bis zum 26. Mai 2026 für die Befragung anmelden und erhalten im Gegenzug am Ende Zugang zu den Gesamtergebnissen.

In den Römerhallen in Frankfurt am Main hat am Dienstag (14. April) zum dritten Mal die ‚Fachmesse für regionale und kulinarische Verbindungen‘ stattgefunden. 31 Aussteller kamen unter dem Motto ‚Regional essen. Wirtschaft stärken. Genuss erleben.‘ zusammen und setzten Impulse für regionale Beschaffung, kurze Transportwege und faire Kooperationen. Über 200 Fachbesucher nahmen laut den Veranstaltern an der Messe teil.