ASC und MSC veröffentlichen ersten Marktbericht

Knapp zwei Drittel der verkauften Fischprodukte im deutschen Einzelhandel tragen die Siegel von Marine Stewardship Council (MSC) und Aquaculture Stewardship Council (ASC). Allerdings verzeichnet der ASC/MSC-Anteil seit 2020 einen Rückgang von sieben Prozentpunkten. Das geht aus dem ersten ASC/MSC-Marktbericht hervor, der am 27. Juni veröffentlicht wurde.

Den größten Anteil haben ASC- und MSC-Produkte in der Kategorie Tiefkühlung (82 Prozent), gefolgt von der Kategorie Konserven/Marinaden (58 Prozent) und Kühlung (47 Prozent).

Der ASC/MSC-Anteil am Verkaufsvolumen von gekühlten Fischprodukten ist zuletzt zurückgegangen: von 63 Prozent im Jahr 2020 auf 47 Prozent im Jahr 2022. Dagegen konnten Thunfischkonserven eine beispielhafte Entwicklung hinlegen: Hier stieg der MSC-Anteil von 46 Prozent im Jahr 2020 auf 61 Prozent im Jahr 2022.

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Stichwörter: Fisch, MSC, ASC