Kabath ist geschäftsführende Gesellschafterin der Bioland-Gärtnerei Watzkendorf in Blankensee, Mecklenburg-Vorpommern und bereits seit 2011 Mitglied im Bioland-Präsidium sowie seit 2009 Vorständin des Bioland-Landesverbandes Ost.

„Ich freue mich sehr auf meine neue Aufgabe und möchte die künftige Ausrichtung des Verbands nach Kräften mitgestalten. Denn auch wenn wir in diesem Jahr bereits das 50-jährige Verbandsjubiläum feiern, ist es wichtig, dass wir in ungemein herausfordernden Zeiten weiter wichtige Pionierarbeit leisten – für eine zukunftsträchtige Land- und Lebensmittelwirtschaft“, so Kabath.

Den Einfluss des größten Öko-Verbands in Deutschland möchte die neue Vizepräsidentin zum Beispiel beim Thema neue Gentechnik nutzen. Die Bundesregierung müsse sich in Brüssel dafür einsetzen, dass neue gentechnische Züchtungsverfahren nach geltendem Gentechnikrecht reguliert bleiben und Konsumenten die Wahlfreiheit für Lebensmittel ohne Gentechnik behalten.

Bioland-Präsident Jan Plagge begrüßte Sabine Kabath und verabschiedete sich von der aus dem Amt und dem Präsidium scheidenden Stephanie Strotdrees: „Stellvertretend für alle Bioländerinnen und Bioländer möchte ich Stephanie Strotdrees herzlich für ihr großes Engagement danken. Sie war über 10 Jahre als Vizepräsidentin eine wichtige Triebfeder für die Entwicklung des Bioland-Verbandes und hat sich besonders in strukturellen Fragen, der Leitbildarbeit und ihrem Herzensthema Direktvermarktung engagiert.“