Geflügelfleisch teurer als im Vorjahr
Die Trends der Verbraucherpreise bei Lebensmitteln werden in der Öffentlichkeit intensiv diskutiert.
Beim ZMP-Verbraucherpreisspiegel liegen jetzt die aktuellen Preisveränderungen für Juli vor, anhand derer man sich ein objektives Bild über die aktuelle Situation machen kann. Insgesamt waren Frischeprodukte im Juli um 3,3 Prozent teurer als im Jahr zuvor. Der ZMP-Verbraucherpreisindex für Frischeprodukte bildet die Preisentwicklungen für Fleisch, Wurst und Fleischwaren, Molkereiprodukte, Eier, Kartoffeln, Obst und Gemüse sowie Brot ab. Die größten Preissteigerungen gab es im bisherigen Jahresverlauf bis einschließlich Juli für Geflügel, Obst und Molkereiprodukte. Bei Molkereiprodukten dürften dann im Augusttrend die höheren Butterpreise nochmals zur Geltung kommen.
Die Geflügelnachfrage hat sich nach der Vogelgrippewelle 2005/2006 wieder belebt, so dass hohe Futtermittelkosten teilweise an den Verbraucher weitergegeben werden konnten. Geflügelfleisch war im Juli um 10,5 Prozent teurer als ein Jahr zuvor. Bei Obst tendierten die Preise uneinheitlich. Für Bananen, Erdbeeren und Tafeltrauben mussten die Verbraucher mehr zahlen als im Vorjahr, für Zwetschgen, Melonen, Nektarinen und Pfirsiche weniger. Die Apfelpreise bewegten sich auf dem Niveau des Vorjahres. Insgesamt war Obst 6,5 Prozent teurer als vor einem Jahr. Bei Molkereiprodukten kommen die höheren Preisabschlüsse zwischen Molkereien und Lebensmitteleinzelhandel bei Trinkmilch, Sahne und Kondensmilch zur Geltung. Molkereiprodukte (ohne Käse) waren im Juli 9,0 Prozent teurer als vor einem Jahr. Für Brot, Gemüse, Schweinefleisch und Eier zahlten die Verbraucher unveränderte bis leicht festere Preise als im Vorjahr. Speisekartoffeln, Rindfleisch und Käse kosteten dagegen weniger.