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Leitfaden für Risikoanalyse

18.02.15  |  Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AÖL) hat einen Leitfaden für kleinere und mittlere Unternehmen herausgegeben zur Unterstützung bei der Umsetzung von dem Konzept der kritischen Öko-Punkte (OSP-Konzept). In einer 32 seitigen Broschüre haben die Autoren anhand von sechs Unternehmensbeispielen Gefahrenpunkte beschrieben und mögliche Vorbeugungsmaßnahmen vorgestellt.

In Auftrag gegeben wurde der Leitfaden vom nordrhein-westfälischen Landwirtschaftsministerium. Ziel ist es, den Markt für Öko-Produkte in Nordrhein-Westfalen zu stärken.

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