Auf dem neu eingerichteten Seminar werden Zahlen und Fakten präsentiert über die längerfristigen Entwicklungen bei Obst und Gemüse, die für die strategischen Entscheidungen im eigenen Fruchthandelsunternehmen genutzt werden können. Auch die viel diskutierten Megatrends Regionalität, Bio und Nachhaltigkeit werden unter die Lupe genommen. Referent der Veranstaltung ist Dr. Hans-Christoph Behr von der Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI), der als ausgewiesener Marktanalyst Gartenbau und Verbraucherforschung gilt.

Das Markt Seminar am 25. Februar ist Auftakt einer 5-teiligen Fortbildungsreihe zu Marktmechanismen im grünen Sortiment. Veranstalter ist das FrischeSeminar des Deutschen Fruchthandelsverbandes (DFHV) gemeinsam mit der AMI. Alle Seminare finden in Kooperation mit der Industrie- und Handelskammer Bonn/Rhein-Sieg statt. Die Teilnehmer erhalten eine entsprechende IHK-Bescheinigung. Anmeldungen sind online auf der Homepage www.frische.seminar.de schnell und bequem möglich.

Das FrischeSeminar ist die Bildungsplattform des Deutschen Fruchthandelsverbandes e.V. (DFHV). Der DFHV vertritt als nationale Spitzenorganisation der Branche die Interessen von Unternehmen aus allen Handelsbereichen des Obst- und Gemüsesektors. Der Verband repräsentiert die Unternehmen der Direktvermarktung, des Import und Exports, sowie des Groß- und Einzelhandels. Der weitaus überwiegende Teil aller Umsätze bei frischem Obst und Gemüse in Deutschland entfällt auf die DFHV-Mitgliedsunternehmen.