Die Biofach 2026 rückt die Zukunft der ökologischen Ernährung in den Mittelpunkt. Vom 10. bis 13. Februar 2026 trifft sich die internationale Bio-Community wieder in Nürnberg, um Entwicklungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu diskutieren und neue Impulse für eine nachhaltige Transformation zu setzen. Unter dem Leitthema ‚Growing Tomorrow – Young Voices, Bold Visions‘ (‚Zukunft gestalten: Junge Stimmen, mutige Visionen‘) nimmt der Kongress dieses Mal die nächste Generation in den Fokus. Eine zentrale Vernetzungsplattform für den selbstständigen Einzelhandel bietet die Sonderfläche Meetingpoint BIOimSEH.

Wo wird Bio nicht nur verkauft, sondern konsequent gelebt? Mit dem Bio Hotspot 2027 ruft das Symposium Essen und Trinken gemeinsam mit bioPress einen neuen Award für besonderes Bio-Engagement im Lebensmitteleinzelhandel ins Leben. Die Bewerbungsphase ist gestartet und läuft bis zum 31. Dezember 2026. Die Köchin und ehemalige Europa-Abgeordnete Sarah Wiener hat die Schirmherrschaft des Preises übernommen.

Seit 2023 rückt der Meetingpoint BIOimSEH das Thema Bio-Vollsortimente im Mainstream in den Mittelpunkt. Jetzt haben die Vollsortimenter die Discounter im Bio-Umsatz-Wachstum überholt: Die Rolle der Kaufleute beim Bio-Ausbau der Zukunft ist gesetzt. Am 16. Februar 2027, dem Biofach-Eröffnungstag, bringen bioPress, das Symposium Essen und Trinken (SET) und die Biofach Kaufleute und Bio-Akteure in einer gemeinsamen Veranstaltung zusammen. 1.000 Kaufleute werden eingeladen, das Event findet von 15 bis 22 Uhr im NCC Mitte (Saal Brüssel) der Nürnberg-Messe statt.