Obst + Gemüse
VOG startet in die nächste Bio-Apfelsaison
Neue Sorten gewinnen an Bedeutung
© ArminHuber
Der Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften (VOG) ist in die neue Bio-Apfelsaison gestartet. Die Ernte laufe noch bis November und soll trotz leicht geringerer Mengen eine kontinuierliche Belieferung des Handels ermöglichen. Dabei gewönnen neue Sorten zunehmend an Bedeutung. Rückenwind erhält das Bio-Geschäft durch die positive Marktentwicklung in Deutschland und Italien.
Vor wenigen Wochen hat laut VOG die Bio-Apfel-Ernte begonnen. Rund 300 Familienbetriebe bauen für den Verband Äpfel nach ökologischen Richtlinien an. Das Bio-Sortiment umfasst traditionelle Apfelsorten, Club-Äpfel und neue Sorten. Mit der Mischung will der VOG unterschiedliche Verbrauchergruppen ansprechen und dem europäischen Lebensmitteleinzelhandel eine bedarfsgerechte Sortimentsgestaltung und ganzjährige Verfügbarkeit ermöglichen. Während die Ernte-Mengen etwas unter dem Vorjahresniveau lägen, lasse sich ein Anstieg des Anteils neuer Sorten feststellen.
Der VOG hebt außerdem die positive Entwicklung des Bio-Markts hervor. In Italien stieg der Bio-Umsatz 2025 laut ISMEA Nielsen um 9,2 Prozent, in Deutschland nach Zahlen von YouGov um 13 Prozent. Auch speziell mit Blick auf Bio-Obst und -Gemüse sieht der Verband eine zunehmende Nachfrage.
„Bio ist ein integraler Bestandteil unseres Angebots und ein wesentlicher Mehrwert für den Handel“, betont VOG-Verkaufsleiter Klaus Hölzl. „Wir setzen weiterhin auf die Nähe zu den Konsumenten und auf eine enge Zusammenarbeit mit dem Handel, um die Wachstumspotenziale im Bio-Segment vollständig zu erschließen.“
