Seit 2011 müssen pharmazeutische Unternehmen und Großhändler melden, wie viel Antibiotika sie an Tierärzte in Deutschland abgegeben haben. Innerhalb von zehn Jahren ist die Menge der in der Tiermedizin abgegebenen Antibiotika um rund zwei Drittel zurückgegangen. Dies gilt mit geringen Unterschieden sowohl für Antibiotika im Allgemeinen als auch für die sogenannten kritisch wichtigen Antibiotika, denen von der Weltgesundheitsorganisation WHO besondere Bedeutung für die Therapie beim Menschen beigemessen wird.

Erläuterungen zur Infografik:
Die Haltung von Legehennen in Deutschland in Freilandhaltung und Ökohaltung ist seit 2015 deutlich gewachsen. Fast ein Viertel aller Legehennen (23,6 Prozent) lebten 2024 in Freilandhaltung und 14,3 Prozent in Biohaltung. Die dominierende Haltungsform in Deutschland bleibt die Bodenhaltung (57,7 Prozent), auch wenn ihr Anteil in den vergangenen Jahren gesunken ist. Die Haltung in Kleingruppen ist 2024 auf 4,3 Prozent zurückgegangen. In Deutschland ist diese Haltungsform seit 2016 verboten, für bestehende Einrichtungen gilt eine Auslauffrist bis Ende 2025.

Die Zahl der Handelsmühlen in Deutschland ist 2024/25 im Vergleich zum Vorjahr um vier Mühlen auf insgesamt 170 gesunken. Vor zehn Jahren gab es noch 213 Mühlen. Der Rückgang liege einerseits an Kleinbetrieben, die unter die Meldegrenze von 1.000 Tonnen verarbeitetes Getreide im Jahr fallen, andererseits an einer Zunahme der Großbetriebe mit einer Vermahlung von über 100.000 Tonnen. Die neuen Daten hat das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) in der ‚Struktur der Mühlenwirtschaft 2024/2025‘ zusammengefasst.